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三餐之外糖尿病患者还能吃点啥?

2019-01-01 来源:中美糖尿病中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:水果富含维生素、矿物质和可溶性纤维(果胶)。果胶能降低葡萄糖吸收的速率和减少脂肪的吸收,故有降脂、降糖的作用。

平时常会有糖友拿着各种各样的东西问我们能不能吃,糖尿病患者除有计划地安排每日的热卡、三大营养素摄入外,主餐外还能吃点啥?

1.水果

水果富含维生素、矿物质和可溶性纤维(果胶)。果胶能降低葡萄糖吸收的速率和减少脂肪的吸收,故有降脂、降糖的作用。但由于水果含糖量比蔬菜高,例如西瓜含糖为4.2%;桃子、梨、批把约8%~1O%;苹果、甜橙、柑桔约11%~13%;香蕉、柿子、荔枝约14%~16%;枣、甘蔗、红果约20%。水果的主要糖份是葡萄糖、果糖、蔗糖等单、双糖,吸收快,易使血糖升高。

温馨提示

糖尿病患者能否进食水果,要根据自身的情况决定,并做到以下几点:

1、认真进行糖尿病的自我管理,坚持定期监测血糖、尿糖,血糖已控制在相对良好和稳定的水平;

2、尽量回避含糖高的干果,选择含糖低的鲜鲜水果(例如西瓜、草莓等);

3、进食水果最好在下午和或两餐之间,少量开始,如半个桔子或苹果,最多不超过100g。同时要从治疗计划中减去相应主食的量,一般200g桔子或苹果需减去主食25g。

2.坚果

坚果的特点是高蛋白质、高脂肪,含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E和微量元素等。另外,其中还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。有助于保护心脑血管内皮细胞,避免自由基的损伤。坚果一般分两类,一是树坚果,包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等;二是种子,包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

温馨提示

每天吃点坚果对糖友是有好处的。

不过,由于坚果是高热量食物,少量食用有利,大量食用有弊,容易造成肥胖,坚果类食物的摄入以每天25克为宜,尽量多样化。进食时间最好在两餐之间。

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