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琳琅满目的水果 糖友该如何选择呢?

2018-12-17 来源:中美糖尿病中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:人们天生对甜的食物就很喜爱,水果就是代表之一,水果的味道各不相同,但很多都离不开一个“甜”字,那糖尿病患者能不能吃水果呢?

糖尿病患者如何选水果

(水果好好吃)

人们天生对甜的食物就很喜爱,水果就是代表之一,水果的味道各不相同,但很多都离不开一个“甜”字,那糖尿病患者能不能吃水果呢?答案是肯定的,但是只有病情稳定,血糖控制较好的患者才可以限量食用水果。糖尿病患者为了控制好血糖,选择水果有讲究,要尽量选择含糖量较低的水果,此外还要看水果升高血糖速度的快慢,最终来确定吃什么水果以及吃多少合适。

按照甜度来挑选有误区

不少患者认为吃起来甜的水果含糖量就高,不怎么甜的就可以吃。这种想法有一定道理,但不完全正确。比如,西瓜是夏季时令瓜果之一,具有清热消暑的功效,但不少糖尿病患者认为西瓜很甜不敢吃,其实西瓜在水果中算低糖水果,适宜糖友们选择。查食物成分表,每100克西瓜瓤平均含5.8克碳水化合物,当然也有含糖量稍高的西瓜品种。还有些吃起来不太甜的水果含糖量却不低,您要注意,比如很多糖尿病患者喜欢吃的火龙果,虽然吃起来并不太甜,但每100克火龙果肉中含13.3克碳水化合物。

为什么含糖量不太高的西瓜吃起来那么甜,西瓜中果糖含量较高,又因为果糖甜度最高,因此西瓜和其他水果相比,虽然含糖量相当,但吃起来更甜。果糖的吸收代谢不需要胰岛素的帮助,对血糖影响较小,西瓜里面含有不少人体必需的维生素和矿物质元素,因此适量吃点是可以的。

选水果要心中有数

常见水果进行分类,列出这些水果每100克可食用碳水化合物的含量,让您做到心中有量,吃着放心。

糖分在15%以下的水果

西瓜(5.8%)、甜瓜(6.2%)、

草莓(7.1%)、樱桃(10.2%)、

苹果(13.5%)、雪花梨(10%)、

柑橘(11.9%)、柚子(9.5%)、

桃子(12.2%)、李子(8.7%)、

杏(9.1%)、哈密瓜(7.9%)、

猕猴桃(14.5%)、菠萝(10.8%)等,

可适量选用;

糖分在15%~25%以下的水果

荔枝(16.6%)、雪梨(20.2%)、

石榴(18.7%)、鲜桂圆(16%)、

柿子(18.5%)、鲜山楂(25%)、

香蕉(22%)等,要谨慎选用,最好少吃或者不吃,如果糖尿病患者很想吃这类水果,来一小块尝尝就可以了;

糖分在高于25%的新鲜水果

菠萝蜜(25.7%)、鲜枣(30.5%)、

金丝小枣(76.7%)、黑枣(57.7%)等以及果脯和干果类糖尿病患者都不宜食用。

吃水果一般选择在两餐之间、饥饿或者体力活动之后,作为能量和营养素的补充。由于个体的差异,有些人吃含糖量低的水果也会快速升高血糖,因此还是建议患者分别在吃水果前2小时和后2小时自测血糖,看看吃水果到底对自己的血糖有没有影响,并找到适合自己的水果。

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