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糖尿病患者可以吃无糖食品吗

2018-11-05 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至,广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。

现如今,大家的生活越来越好了,疾病的出现率也越来越多了。其中最为常见的就有糖尿病,糖尿病这种疾病和饮食有着非常大的关系,当然部分患者的糖尿病是由遗传因素引起的,但是后期的暴饮暴食会加重这种疾病。如果人们已经确诊得了糖尿病,那么在平时的饮食中应该特别慎重。那么糖尿病患者可以吃无糖食品吗?

首先我们一起来看看什么是无糖食品?

无糖食品的关键在“糖”的定义上。糖可以专门指白糖,也可以指各种有甜味的、能够在人体中转变成为葡萄糖的食品成分,比如麦芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖浆等。甚至,广义来说,哪怕没有甜味,只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖,也可以称为“糖类物质”。

按照欧洲国家的通用概念,无糖食品不能含有蔗糖和来自于淀粉水解物的糖,包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是,它必须含有相当于糖的替代物,一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味剂品种。

那么无糖食品到底含不含糖?

目前存在的情况是:首先,无糖食品里面,可能含有淀粉水解物类作为甜味来源,也就是淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类。这些糖浆升高血糖、变成能量的效率,未必会比蔗糖慢。曾见过这样的产品,添加了葡萄糖浆或淀粉糖浆,还号称无糖食品。而这些配料,升高血糖的速度甚至可能快于白糖。

其次,我国大部分无糖产品都用的是高效甜味剂,特别是合成甜味剂,比如安塞蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜等。但是,这些东西的甜度是蔗糖的几百倍。那么如原来的配方中,100克产品要加40克蔗糖,现在只需加零点几克甜味剂就够了,用什么来凑体积呢?一般来说,用来做填充的大都是淀粉、淀粉水解物或糊精之类。

以上便是关于糖尿病患者可以吃无糖食品吗的相关介绍,小编在此温馨提醒糖尿病患者不要因为自己患上了疾病,就认为是不治之症。一定要摆正好心态,乐观地看待糖尿病,积极配合医生的治疗,每天尽量让自己的心情好起来,切记不要动不动就生气,这样对自己的疾病没有好处的!

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