要维持血糖纹丝不动是不可能的任务——因为血糖上下波动是养分摄取、肠胃吸收、胰岛素作用、细胞利用、热量消耗、荷尔蒙分泌等众多因素精密调节和互动的综合作用。
没有糖尿病的人,血糖也会在一个狭窄范围内起落,绝对不是一个固定的数值。
有糖尿病的人,波动范围就大得多,但凡饮食、作息、活动、情绪、压力、生病、药物等的改变,都会影响血糖起伏。
既然生活内容不可能一成不变,身体也不可能像机器般的稳定运转,那么糖友那高高低低的血糖就必然是经常出现的“正常”状况。看到这里,有糖友会问:你说了这么多,很有道理,然并卵!那到底有没有解决的办法呢?
答案是肯定的!辨识那些可能参与血糖变动的因素,找出对应的方法,就成了追求及维持血糖平稳的重要步骤和基本技能。
一位糖友问:我现在一餐吃两碗饭,除了鱼其他肉类已经不吃。青菜也用烫的,已经很控制饮食了,为什么血糖还是很高?
其实有很多食物都会影响血糖,蛋类、豆类、鱼类、肉类等富含蛋白质的食物,对餐后血糖影响较小(看到这里有疑问的糖友别急,看下一行),控制血糖的关键就在于醣类(碳水化合物)食物的种类与份量。
醣类对血糖的影响既快又显著,蛋白质则需要经过转换,才能成为葡萄糖或氨基酸提供给身体利用,因此对于餐后2小时的血糖影响较小。
至于脂肪本身虽然不会造成血糖上升,但是过多的脂肪,会降低或延缓肠胃的排空速度,让餐后血糖下降速度变慢,影响血糖上下可能长达几小时至十几小时,所以油脂过高的饮食也会不利血糖控制。
所以,相比不敢吃、或者偏食的糖友来说,均衡摄取六大类食物,并且注意摄取的份量才是同时兼顾健康与血糖控制的不二法门。下面总结了六条给糖友参考:
1、增加蔬菜的量,蔬菜的含醣量低,又有许多纤维素,除了增加饱足感,也可以延缓血糖上升。
2、要减少的脂肪是饱和脂肪酸,例如猪油或高油脂的肉类;不必过度计较的是不饱和脂肪酸,例如沙拉油;而含高单位不饱和脂肪酸的油脂,如橄榄油、苦茶油、荠菜籽油,都可以放心适量使用。
3、调整进食顺序,比如先吃蔬菜、喝汤,再吃主食、和所有配菜一起吃,可有效的逐渐减少对大份量主食的依赖或需求感。
4、饱足感是可以调整的,但是需要一点技巧、毅力和时间,所以多一点耐心吧,糖友。
5、高低血糖都有可能造成饥饿感,最好分辨或确认的方法就是在饥饿的时候立刻测血糖。
6、找个靠谱的营养师,通常他们会有一些吃得饱、但血糖上升不多的方法。另外,和控制得好的资深糖友经常探讨,分享心得,也会有很多收获。
凉血止血、滋阴化瘀、养肝明目。用于阴虚肝旺,热伤络脉所引起的眼底出血。
健客价: ¥36.5凉血止血、滋阴化瘀、养肝明目。用于阴虚肝旺,热伤络脉所引起的眼底出血。
健客价: ¥71健脾补血。适用于血虚所致的头晕眼花、气短乏力、唇舌色淡。
健客价: ¥56用于治疗乙型肝炎病毒活动复制和血清氨基酸转移酶持续升高的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
健客价: ¥19.9益气和血,滋阴生津,扶正固本。具有升高白细胞,抗放射损伤和改善机体免疫功能的作用。用于放疗、化疗或其他原因引起的白细胞减少症,亦可作为放射损伤的辅助治疗。
健客价: ¥12清热凉血,养血润燥,祛风止痒。用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。症见皮疹为点滴状,基底鲜红色,表面覆有银白色鳞屑,或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑,较干燥,基底淡红色瘙痒较甚等。
健客价: ¥24用于治疗乙型肝炎病毒活动复制和血清氨基酸转移酶持续升高的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
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健客价: ¥49清热利湿,和血通络,调经止带。用于湿热下注,白带过多。
健客价: ¥8.81. 原发性高血压:可单独用药,也可和其它降压药合用,尤其是噻嗪类利尿剂。 2. 心功能不全:轻度或中度心功能不全NYHA分级Ⅱ或Ⅲ级,合并应用洋地黄类药物、利尿剂和血管紧张素转换酶抑制剂ACEI。也可用于ACEI不耐受和使用或不使用洋地黄类药物、肼屈嗪或硝酸酯类药物治疗的心功能不全者。
健客价: ¥15用于筛选糖尿病患者和血糖自测,请与艾科灵睿血糖仪配套使用。
健客价: ¥45单独使用或与其他抗血压的药物,如与与β-阻滞剂、利尿药和血管紧张素转化酶抑制剂合用,治疗高血压。
健客价: ¥30养心健脾,益气和血,除痰化瘀,降血脂。适用于高血脂症,见有心悸气短,胸闷肢麻,眩晕头疼,健忘耳鸣,自汗乏力或腕腹胀满等心脾气虚,痰阻血瘀者。
健客价: ¥29清热利湿,和血通络,调经止带。用于湿热下注,白带过多,盆腔炎见以上的证候者。
健客价: ¥23.5清热凉血,养血润燥,祛风止痒。用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。症见皮疹为点滴状,基底鲜红色,表面覆有银白色鳞屑,或皮疹表面覆有较厚的银白色鳞屑,较干燥,基底淡红色瘙痒较甚等。
健客价: ¥27益气和血,滋阴生津,扶正固本。具有升高白细胞,抗放射损伤和改善机体免疫功能的作用。用于放疗、化疗或其它原因引起的白细胞减少症,亦可作为放射损伤的辅助治疗。
健客价: ¥17本品适用于治疗乙型肝炎病毒活动复制和血清氨基酸转移酶持续升高的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
健客价: ¥65益肾和血,理气止痛。用于肾虚夹瘀所致的腰痠腿软、小腹胀痛、白带量多;慢性盆腔炎 、附件炎见上述证候者。
健客价: ¥32清热凉血,养血润燥,祛风止痒。适用于血热风燥型白疵和血虚风燥型白疵。
健客价: ¥470本品适用于治疗乙型肝炎病毒活动复制和血清氨基酸转移酶持续升高的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
健客价: ¥56适用于治疗乙型肝炎病毒活动复制和血清氨基酸转移酶持续升高的肝功能代偿的成年慢性乙型肝炎患者。
健客价: ¥60清热利湿,和血通络,调经止带。用于湿热下注,白带过多,盆腔炎见以上的症候者。
健客价: ¥28