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改善血糖 “蒜”你狠

2018-08-17 来源:诺友团  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:研究者发现大蒜素能引起血胰岛素水平增加,从而增强降糖作用。另外,大蒜中硒含量较高。硒是人体必需的微量元素,它可刺激脂肪细胞膜上葡萄糖载体的转运过程,从而提高葡萄糖耐量。

 大家都知道大蒜是我们熟知的食材,不仅可以给菜肴增香,还能加工成糖蒜等风味小吃。

 
而且最重要的是大蒜可以改善糖尿病患者的血糖。诺诺真的长见识了,迫不及待想分享给大家。
 
大蒜降血糖的机理
 
您很可能有这样的体会,生吃大蒜时,口腔里感觉很辣,刺激得您想流眼泪,这种辛辣与其中含的挥发油有关。大蒜挥发油含量约为0.2%,油中的主要成分是大蒜素。
 
在大鼠试验中,研究者发现大蒜素能引起血胰岛素水平增加,从而增强降糖作用。另外,大蒜中硒含量较高。硒是人体必需的微量元素,它可刺激脂肪细胞膜上葡萄糖载体的转运过程,从而提高葡萄糖耐量。上述两种物质均有助于改善血糖水平,对糖尿病患者有益。
 
大蒜的其他保健功效
 
大蒜中的大蒜素除了有助血糖控制,还具有多种保健功效。

抗菌佳品大蒜素这种含硫化合物抗菌作用很强,抗菌谱广泛,对白色念珠菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形链球菌等有明显的抑制作用。
 
抗癌明星大蒜素具有很强的抗氧化功效,能够清除体内的氧自由基,它还可以阻断致癌物(比如亚硝酸盐)的生成。此外,大蒜素还能抑制肿瘤细胞的增殖,诱导肿瘤细胞凋亡,甚至可以直接杀灭肿瘤细胞。

降脂护肝大蒜素还具有降脂功效,脂肪肝患者适量吃些大蒜很有好处。对于脂肪肝患者来说,吃点大蒜可以减少肝细胞脂肪浸润的情况,通过降低血脂过氧化反应来减少肝脏损伤,因此对肝脏有一定保护作用。
 
降压保心研究者发现大蒜素具有舒张血管降血压的功效,对于高血压患者有一定帮助。此外,大蒜素可以提高超氧化物歧化酶的含量,可抵抗心肌细胞的凋亡,减轻心肌细胞损伤;同时能有效降低血浆中同型半胱氨酸(可促进冠心病与动脉粥样硬化的发生与发展——本刊注)的浓度,从而降低心绞痛发生频率。
 
文章来源:糖尿病天地
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