都知道吃鱼好，但这5种鱼是最适合糖友的

俗话说：四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的。小时候，妈妈也总是说吃鱼聪明，那么到底作为“没有腿的”典型代表，鱼类，到底适不适合糖友吃呢？

吃鱼对糖友有什么好处

1、吃鱼保护心脏：多不饱和脂肪酸n-3及n-3与n-6的比例最理想，有利于调节心血管

2、降低胆固醇、血脂：鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合，把胆固醇从血管中带走，可以预防心肌梗塞和中风，还可以降低体内甘油三脂的水平。

3、营养神经：鱼类所含的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。对人脑发育及智能发展有极大的助益，亦是神经系统成长不可或缺的养分；

4、鱼肉易于消化：鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少，利用率高达96％。

5、吃鱼延缓记忆衰退：每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐，它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年。

看来吃鱼的好处还是很多的呢，那只要是鱼类就适合糖友吃吗？当然不是了。

适合糖友吃的鱼类：

1.鲫鱼（热量108千卡/100克）

每日食用约100克。鲫鱼中所含的蛋白质属优质蛋白，可增加机体的免疫力，有助于控制血糖，降低糖尿病人并发心脑血管病的发病率。

2.鲢鱼

每日食用约100克。鲢鱼富含钾、镁等微量元素，可促进胰岛素的形成和分泌，维持血糖平衡。尤其适宜于糖尿病并发肝病患者食用。

3.青鱼

每日食用不超100克。青鱼可以减少三酰甘油，能帮助预防糖尿病所并发的高脂血症。还含有丰富的钾、硒微量元素。

4.鳝鱼

每日食用不超过120克。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪食物。

5.鳕鱼

每日食用约80克为宜。鳕鱼富含不饱和脂肪酸，脂肪和热量都较低。

哪些鱼不适合糖友吃？

第一种：深海鱼

像三文鱼、石斑、大小黄鱼、鱿鱼、带鱼这样的深海鱼，脂肪含量比较高，所以，糖友应避免食用这些鱼类，或是在吃这些鱼时，应减少主食的摄入量。

注意：鱼子含有较高的胆固醇，糖友最好不要吃哦。

第二种：小摊贩卖的鱼

我们可能都曾在一些不正规的小摊贩买过鱼类，为了方便也为了便宜。

倒不是说小摊上的鱼一定不好，而是某些不正规的小摊贩，鱼的来源和品质都没法保证，可能隐藏着更大的安全隐患，比如重金属超标、寄生虫等。

所以还是去正规超市和菜场买鱼吧。

第三种：太大或者太小的鱼

不知道出于什么原因感觉很多人都喜欢买大的鱼呢

事实上，对于同一品种的鱼来说，如果个头太大，鱼的年龄一般也更老，肉质可能会比较粗糙，而且还可能富集更多环境污染物。

当然，大家也不用太担心吃了大鱼就一定有害健康。大部分鱼体内的污染物含量都在安全范围内，可以放心吃。

那是不是以后我就要买小鱼呢？个头太小的鱼，安全性虽然没有什么问题，可由于太小，很多鱼还没有长大成熟，体内的香气物质也比较少，吃起来没有那么香。

第四种：野生鱼

听到野生鱼。可能很多人觉得很健康啊，说不定还有某种奇特的功效，事实上，由于环境污染的不确定性野生鱼可能更容易富集一些完全想不到的有毒物质。

比如，很多鱼会因为捕食了有毒的海藻、小鱼小虾而在体内蓄积毒素，常见的有雪卡毒素、河豚毒素等，人一旦吃了，很容易中毒甚至危及生命。

第五种：腌制的鱼

很多人喜欢吃腌制的咸鱼，香喷喷的。不过，国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为第一类致癌物，一定要少吃。

世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布的《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确指出：

中式咸鱼会致癌，经常吃咸鱼会增加鼻咽癌的风险。

不过，这也并不是说咱就完全不能吃咸鱼了。偶尔吃吃完全可以，但一定要少吃。

怎样做鱼更健康

因为糖尿病患者不适合摄入过量的油脂，所以最好不要采用把鱼油炸，然后再红烧的做法。建议最好清蒸或水煮，这样既减少了营养素的损失，又易于消化。

吃多少

尿酸水平正常的糖友每周食用鱼类控制在2~3次，每次80~150克就好啦~祝大家开心吃鱼，健康聪明~