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这10种优质蛋白适合糖友,你吃对了吗?

2018-07-27 来源:微糖君  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 对于糖友来说,要想控制好血糖,生活中每一个环节都不得马虎,日常饮食就占了很重要的地位。其中,蛋白质的选择和控制,就大有学问。

 对于糖友来说,要想控制好血糖,生活中每一个环节都不得马虎,日常饮食就占了很重要的地位。其中,蛋白质的选择和控制,就大有学问。

 首先,蛋白摄入不可超标。
 
糖友每天摄入蛋白的量应占总热量的15-20%为最好,以成人每千克体重0.8-1.2克计算的话,一天大概要摄入50-70克。不过像孕妇和儿童需要增加蛋白质的供给,像14岁以下的1型糖宝需要的量为每千克体重2-3克。
 
其次,尽量选择优质蛋白。
 
是的,蛋白质也有好坏之分。和优质蛋白相比,非优质蛋白的利用率稍低,像人体必需的氨基酸相对也会较少。除了每天需要的主食以外,也要尽量选择像瘦肉、蛋、奶等优质蛋白。比如1个鸡蛋中就含有7克蛋白质,250g的牛奶中含有8克蛋白质,50g的猪瘦肉中含有9克蛋白质,100g鱼肉含有8克蛋白质。
 
下面这10种食材中,被称为优质蛋白,其中有动物蛋白,也有植物蛋白,虽然动物蛋白的利用度高于植物蛋白,但是所含有热量出稍高,糖友在日常生活中若摄入动物蛋白时,记得要控制量哦。
 
豆浆
 
豆浆中含有丰富的植物蛋白和磷脂,最重要的是所含的营养非常容易被吸收,非常适合糖友饮用。
 
牛奶
 
 牛奶属于低升糖指数的食物,可以延缓糖友血糖升高。另外,牛奶中含有大量的钙,而且钙和磷的比例搭配比较合理,容易被人体吸收。
 
鳕鱼
 
鳕鱼中含有丰富的蛋白质,而且易消化吸收。另外,鳕鱼中含有EPA和DHA,这2种物质可以降低血液中胆固醇、甘油三酯和低浓度脂蛋白的含量,从而可以降低脑血管疾病的发病率,比较合适糖友食用。
 
黄鳝
 
黄鳝体内含有2种对糖友有益的物质-黄鳝素a和黄鳝素b,这2种物质可以帮助糖友调节糖代谢。糖友可以适量摄入。
 
金枪鱼
 
金枪鱼中有1种物质可以辅助改善胰岛功能,它就是n-3脂肪酸,同时还可以增强人体对糖的分解和利用,维持糖代谢的正常状态。
 
牛肉
 
牛肉中含有大量的锌,锌除了可以支持蛋白的合成,增强肌肉力量外,还可以提高胰岛素合成的效率。
 
驴肉
 
驴肉属于高蛋白肉类,且其氨基酸含量丰富,全面的氨基酸构成能给胰岛细胞提供营养,改善胰腺功能,帮助促进胰岛素的分泌,调节血糖水平。
 
鲤鱼
 
鲤鱼中有丰富的镁,这种物质在利于降糖,保持心血管。还可以有效预防脑血管、高脂血症、心血管疾病等并发症的发生。
 
牡蛎
 
牡蛎中含锌量很高,可帮助增加胰岛素的敏感性,辅助稳定血糖健康。
 
鹌鹑
 
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪食物,比较适合中老年,以及高血压、肥胖的糖友食用。
 
糖尿病肾病的糖友要注意:过量的蛋白质摄入可能会增加肾脏负担,建议日常适量摄入优质蛋白。以白肉(鱼和鸡肉类)、蔬菜和奶类为主要来源的低蛋白质饮食,有辅助改善蛋白尿的作用。
 
 
 
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