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糖尿病食谱:黄瓜炒鸡蛋

2018-07-21 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:黄瓜每百克热量为15千卡,属于低热量、低脂肪、低糖食物,适宜于伴有肥胖或高血压、高血脂的糖尿病友食用。

 黄瓜炒鸡蛋


材料:
 
黄瓜200克,鸡蛋1个,植物油、盐、各适量。
 
做法:
 
1、将黄瓜洗净,切片;鸡蛋打散,搅拌均匀。
 
2、锅置火上,倒油烧热,倒入蛋液,成型后炒散,倒入黄瓜片翻炒,熟后用盐调味即可。

营养师点评:
 
黄瓜每百克热量为15千卡,属于低热量、低脂肪、低糖食物,适宜于伴有肥胖或高血压、高血脂的糖尿病友食用。
 
鸡蛋每百克热量143千卡,每天宜食1-2个,性价比高,是糖友优质蛋白质的主要来源之一,但血脂高冠心病者应少吃。
 
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