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预防视网膜病变的荷兰豆炒甜椒

2018-07-20 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:荷兰豆每百克热量为17千卡,糖尿病人每日宜食50克,荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分,可提高人体的抵抗力、帮助消化等。

荷兰豆炒甜椒

 食材:
 
荷兰豆200克,红甜椒1个,姜末5克,盐、橄榄油各适量。
 
做法:
 
1、荷兰豆择洗干净;红甜椒去蒂及籽,洗净,切条。
 
2、锅置火上,放入橄榄油烧热,下入姜末炒香,放入红甜椒条大火翻炒变软,
 
3、然后加入荷兰豆,翻炒2分钟,加入盐、少许水,炒匀即可装盘食用。
 
营养师点评:
 
荷兰豆每百克热量为17千卡,糖尿病人每日宜食50克,荷兰豆富含丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素A原等多种营养成分,可提高人体的抵抗力、帮助消化等。
 
本道菜谱可促进胰岛素的分泌,能有效预防糖尿病引起的视网膜病变等并发症。
 
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