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鱼类是糖尿病患者最佳动物食品之一

2018-07-13 来源:唐无忧  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:鱼在我国古代就被奉为食养珍品,因其色、香、味、形均有独特之处,与熊掌等齐名。鱼是高血压患者最佳动物食品之一,鱼是人脑的粮食,吃鱼能防治心脑血管病症,已被科学论证是正确无讹的。

鱼在我国古代就被奉为食养珍品,因其色、香、味、形均有独特之处,与熊掌等齐名。鱼是高血压患者最佳动物食品之一,鱼是人脑的粮食,吃鱼能防治心脑血管病症,已被科学论证是正确无讹的。鱼类富含核酸,并能提供机体多种维生素和矿物质,特别是钙、锌、碘、铁、锰等元素有助于血压保持在正常的健康状态。尤其值得一提的是,覆盖在带鱼身上的银白层并非鱼鳞,有文献报道它是一层油脂,含有的不饱和脂肪酸比鱼肉还高。鱼肉中含有特殊的多链不饱和脂肪酸可预防动脉硬化、降低血脂、促进血液循环、抑制血小板凝集、减少脑血栓的形成和心肌梗死等。塘鱼、河鱼、湖鱼、海鱼,均有食疗价值,间隔地吃些海鱼更好。对于海鱼来说,尽量少去鳞,鱼肚中的鳔等洗净可一同煮食。

墨鱼和章鱼,含有牛磺酸和锌等微量物质,牛磺酸对因压力引起的高血压有防治作用。牛磺酸是鱼及贝壳类所含的一种氨基酸,在金枪鱼等鱼类黑色肉体部分中以及牛、猪的内脏中也有少量存在。以前由于这些鱼及贝壳类胆固醇较多,所以人们敬而远之,由于近年来的研究中发现牛磺酸对高血压有特效,所以被重新认识。

对于高血压的人来说,压力等精神紧张是很不好的,这是因为要尽可能不刺激交感神经。但是,工作及人际关系等压力对谁来说都不可能摆脱,要缓解这些就首推牛磺酸。牛磺酸不仅能抑制交感神经的紧张,而且有抑制荷尔蒙中的去甲肾上腺素的分泌的作用,而这种荷尔蒙在有压力时会分泌出来使得血压上升,同时也能有效抑制邻苯二酚胺这种荷尔蒙的分泌,缓解压力。对现代人中许多不能很好地降低高血压以及减盐的人来说,牛磺酸可以说是一种合适的降压药品

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、多种矿物质、多种微量元素等营养成分。蜂蜜性味甘、平,具有润肺、补中、缓急、解毒和滑肠通便的功效。现代医学研究表明,常食蜂蜜可促进人体组织的新陈代谢,增进食欲,改善血液循环,恢复体力,消除疲劳,增强记忆。蜂蜜还具有降血压、防止血管硬化、扩张冠状动脉、消除心绞痛的作用。

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