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燕麦有抑制胆固醇升高的作用

2018-07-13 来源:唐无忧  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:燕麦又称雀麦、野麦、野大麦,性味甘、平,具有补益脾胃、滑肠催产和敛汗止血的功效。据测定,燕麦中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸等含量都很高。

燕麦又称雀麦、野麦、野大麦,性味甘、平,具有补益脾胃、滑肠催产和敛汗止血的功效。据测定,燕麦中蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和尼克酸等含量都很高。近年来,一些研究成果表明,在燕麦中含有对人体极其有益的亚油酸,每50克燕麦中,含有的亚油酸相当于10粒“脉通”药物的含量,所以,燕麦有抑制胆固醇升高的作用。据报道,有20多家单位经过5年时间的临床研究,对800名高血脂患者进行试验观察,证明燕麦对高脂血症有令人满意的疗效,其作用不亚于临床应用的降血脂药“冠心平”,且无化学药物的毒副作用。

牡蛎,又名蚝、海蛎子,为牡蛎科动物长牡蛎、近江牡蛎或大连牡蛎等的肉与贝壳。牡蛎肉富含微量元素锌,以每100克牡蛎肉鲜品食部计,含锌量高达9.39毫克。牡蛎壳的含锌量也相当高,食用牡蛎肉或牡蛎壳可增加机体的含锌量,改变机体的锌/镉比值,降低并减少有害微量元素镉对人体的危害,可有效地控制和阻断镉所致高血压病,有利于改善和防治高血压病,防止高血压脑病(如脑出血、脑血栓)的发生,或缓解其临床症状。现代中医药学研究认为,牡蛎壳属祛病延缓衰老药,由于它可平衡阴阳,所以有利于抗老防衰,防病益寿。补钙降压是防治高血压病的重要措施之一。老年人钙磷代谢失衡者多见,又常有明显的缺钙现象,而牡蛎壳含钙量较高,因此,运用牡蛎补充钙质,不仅对调整老年人内环境的动态平衡有益,而且有助于降低血压。

虾皮,为樱虾科动物毛虾的干制品。虾皮是含钙量很高的食物,以100克虾皮食部为例,含钙量高达991毫克,这是一般食物或食品所无法比拟的,而且钙指数(即钙/磷的比值)大于1.50,易被人体吸收利用。现代药理研究证实,机体缺钙或降低日常膳食中钙的摄取量,会导致血压升高。钙是控制高血压的一种重要物质。日本学者森幸男教授研究发现,适当进补含钙量多的食物,可使高血压下降,并能防治脑血管意外的发生。中医从补益肝肾出发,选择对肝肾有滋补作用的食物治疗高血压病,这与西医通过补钙促使高血压病患者的血压下降有异曲同工之妙。医学专家们建议,高血压病患者(尤其是进人中老年时期的人)应在日常膳食生活中,重视补给人体易于消化吸收的钙含量高的食品,以调节和维持正常的血压状态。因此,选择含钙量高的虾皮,无疑是很合适的。在食疗应用中,必须注意,虾皮虽有一定的药用价值,但容易导致过敏,有过敏性皮肤病及哮喘病者慎服。
 

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