银耳，有助于降血糖和有效地控制病情

2018-07-10 来源：唐无忧标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：银耳，又名白木耳，是我国特有的珍贵食用菌，以干燥、白色、朵大、嫩、体轻、有光泽，胶质厚者为上品，朵小色黄者次之。

银耳，又名白木耳，是我国特有的珍贵食用菌，以干燥、白色、朵大、嫩、体轻、有光泽，胶质厚者为上品，朵小色黄者次之。银耳味甘、淡，性平，具有滋阴润肺、生津止渴、益气补肾、养心安神和补益脾胃的功效，适用于肺胃燥热、灼伤***口渴明显、多饮多食等症。现代营养医学研究资料表明，银耳蛋白质的质量很高，含有17种以上的氨基酸，其中有7种是人体必需氨基酸。银耳还含有葡萄糖醛酸、银耳多糖、多缩戊糖以及辅酶Q10，维生素B1、维生素B2．、维生素c和钙、磷、镁、钾、钠、铁等多种矿物质元素。值得一提的是，每100克干品银耳食部含膳食纤维高达30．4克，而且含钾量相当高，其K因子（即钾／钠之值）>；19，是高钾食品。临床流行病学研究发现，糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化性疾病以及高血压病的发生，均与膳食纤维的摄入不足有关。银耳含膳食纤维量很高，且富含胶质。经初步研究表明，按照大约1．3克／0．42千焦的剂量补充胶类，不论在代谢研究室和门诊的随诊中都显示有降血糖的作用。有的患者随诊6个月，胰岛素的用量平均减少26％；根据每日查4次尿糖浓度，共查1周的平均数字计算，尿糖减少约40％；胰岛素依赖型（Ⅰ型）糖尿病患者亦可出现类似效果。由此可见，对中老年Ⅱ型（即非胰岛素依赖型）糖尿病患者来说，经常食用银耳或服食银耳配制的药膳，将有助于降血糖和有效地控制病情，并对糖尿病并发高血压病、高脂血症等病症也有较好的防治效果。

香菇，性平、味甘，具有补脾胃和益气的功效。现代医学研究表明，香菇中含有蛋白质、氨基酸、粗纤维、维生素、香菇素、香菇酸、丁酸等。香菇有提高机体免疫力、降血脂、降血压、防治动脉硬化、抗癌等作用，凡高血压、动脉硬化、糖尿病、肿瘤患者均宜食用。每次10～30克，水煎汤，炖食或炒食均可。

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用于2型糖尿病。单药治疗：可作为单药治疗，在饮食和运动基础上改善血糖控制。联合治疗：当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时，可与盐酸二甲双胍联合使用，在饮食和运动基础上改善血糖控制。重要的使用限制：由于对于1型糖尿病和糖尿病酮症酸中毒的有效性尚未确定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮症酸中毒的患者。

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本品适用于治疗2型糖尿病：当饮食和运动不能有效控制血糖时，本品可做为单药治疗，或者当二甲双胍作为单药治疗用至最大耐受剂量仍不能有效控制血糖时，本品可与二甲双胍联合使用。

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单药治疗本品配合饮食控制和运动，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。与二甲双胍联用当单独使用盐酸二甲双胍血糖控制不佳时,可与盐酸二甲双胍联合使用，在饮食和运动基础上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品单药或与二甲双胍联合治疗的推荐剂量为100 mg，每日一次。本品可与或不与食物同服。肾功能不全的患者轻度肾功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相应的

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