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韭菜有促进血液循环及降脂、降糖作用

2018-07-10 来源:唐无忧  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:韭菜,又名起阳草。俗话说“虾皮炒韭菜,无人不喜爱”。我国历代医家特别重视韭菜的药用保健价值,认为韭菜性温,味辛、甘,具有温中行气、健胃提神、散瘟解毒、调和脏腑和散血止泄等诸多功效。

韭菜,又名起阳草。俗话说“虾皮炒韭菜,无人不喜爱”。我国历代医家特别重视韭菜的药用保健价值,认为韭菜性温,味辛、甘,具有温中行气、健胃提神、散瘟解毒、调和脏腑和散血止泄等诸多功效。现代营养医学研究资料表明,韭菜含有粗纤维较多,并含维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素等,其中每100克韭菜含胡萝卜素高达1410微克,折合视黄醇当量235微克;并含丰富的钙、磷、镁、铁、锌、硒、锰等矿物质元素。而且韭菜是优质高钾食物(K因子>30),对高血压病具有较好的防治作用。现代医学研究显示,韭菜中所含的挥发油和含硫化合物以及钙、磷、镁、锌等元素具有促进血液循环及降脂、降糖作用,对糖尿病及其合并高血压病、冠心病、高脂血症等病症均有较好的防治作用。

黄瓜,俗名刺瓜、青瓜,为葫芦科植物。它是低热能、低脂肪、含糖又低的优质食物,含钾量高(K因子>20),属高钾植物,含钙、磷、镁、铁、果胶、纤维素、胡萝卜素A、胡萝卜素B、胡萝卜素C、胡萝卜素D,多种维生素(B1、B2、C、E等)以及丙醇二酸等。其中丙醇二酸的重要作用是能有效地抑制糖类物质在体内转变形成脂肪,而脂肪在体内聚积、堆积过多便会形成肥胖症,这对防治糖尿病及其发生发展具有重要意义。此外,黄瓜中含有柔软的细纤维,有促进肠道中的腐败物质排泄及降低胆固醇作用,故还有降血脂、减肥、美容、防皱等作用。黄瓜性凉味甘、无毒,归胃、脾、大肠三经。有利尿、清热、解毒、生津、止渴之功效。《日用本草》日:“黄瓜性凉,除热润燥,消胸中烦躁,解渴、生津、止腹泻。”李时珍《本草纲目》日:“黄瓜清热止渴,利小便。”黄瓜尤适用于燥热伤肺、胃燥伤津型糖尿病患者,如能经常适量服食黄瓜及其制品,不仅可改善临床症状,还有助于防治肥胖症、高血压病等并发症。
 

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