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专供“糖友”的清真美食大餐

2018-06-14 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:对于时刻注意饮食的糖尿病人来说,实在是不太适合食用新疆美食。就拿上述丁丁炒面来说,一大盘子主食加上肉类辅料以及勾的芡汁,这要吃下去,糖友们的血糖不得蹭蹭蹭的往上升啊!难道糖友们就不能吃新疆美食了?不是的!小编这就教您一种专供糖友们的“改良版丁丁炒面”。

 新疆的美食很多,丁丁炒面就是其中一种。丁丁炒面的丁其实是用拉条子的条改刀的,其它配菜简单的很,和普通炒面大致相同,只是在这道面里全要切成丁同炒。不仅在新疆,在全国都很流行。

 
但是由于在历史上,居住在新疆的民族很少吃蔬菜,因而菜肴也较少。所以新疆的菜肴普遍以肉、面为主。对于时刻注意饮食的糖尿病人来说,实在是不太适合食用新疆美食。就拿上述丁丁炒面来说,一大盘子主食加上肉类辅料以及勾的芡汁,这要吃下去,糖友们的血糖不得蹭蹭蹭的往上升啊!
 
难道糖友们就不能吃新疆美食了?不是的!小编这就教您一种专供糖友们的“改良版丁丁炒面”
 
1、首先我们把丁丁炒面的主料面粉换成莜面粉
 
莜面是许多医生推荐的首选主食,因为它不仅营养价值高,更有降血糖的功效。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸,它对于促进人体新陈代谢具有明显功效。
 
2、翻炒的时候不要勾芡,可以加入一个鸡蛋
 
1、准备莜面150克,先切成条状,再切成丁。
 
2、锅中水开后放入莜面丁,煮熟(大概5分钟)
 
3、准备配菜,胡萝卜、豇豆、洋葱切丁,豌豆可在热水中煮半熟,具体品种可根据个人喜好
 
4、锅中放油,油热之后放入姜丝和葱花,依次放入胡萝卜丁和洋葱丁、豇豆丁,翻炒三分钟左右,放入盐和酱油。炒熟即可
 
 
 
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