糖友们可以自己动手做蔬菜馒头
摘要：糖友吃白面馒头时容易出现血糖高的情况，全是细粮。但如果和面时掺入一些杂粮面或是蔬菜泥或蔬菜汁，如胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、芹菜汁、菠菜汁、黄瓜汁等。不但可以蒸出彩色馒头，还提高了馒头的营养价值
糖友吃白面馒头时容易出现血糖高的情况，全是细粮。但如果和面时掺入一些杂粮面或是蔬菜泥或蔬菜汁，如胡萝卜泥、南瓜泥、紫薯泥、芹菜汁、菠菜汁、黄瓜汁等。
不但可以蒸出彩色馒头，还提高了馒头的营养价值，增添了维生素C、胡萝卜素、膳食纤维营养物质，这些营养物质刚好是面粉缺乏的。
用搅拌机或料理机制作蔬菜泥或蔬菜汁非常简单，生榨蔬菜泥或蔬菜汁与水一起和面即可。
若不用这些小家电，可以先把南瓜、胡萝卜、紫薯等蒸熟再捣成泥加入面团亦可。
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