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食物即良药,对糖友大有好处的蔬果

2018-05-21 来源:糖友管理中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 我们都喜欢药食同源的食品。每天吃足够的蔬果,可以降低罹患慢性病的风险。理由之一是,这些食物富含植物营养素,所以非常有效。

 我们都喜欢药食同源的食品。每天吃足够的蔬果,可以降低罹患慢性病的风险。理由之一是,这些食物富含植物营养素,所以非常有效。

 
不同的植物营养素有不同的功效。有些是天然消炎药,有些是抗氧化剂,还有一些是解毒剂。每种营养素都很重要。
 
天然的消炎药
 
红色和紫色莓果含有丰富的多酚;深绿色叶菜和橘黄色地瓜,还有坚果可以降低发炎现象;姜黄里的姜黄素是一种环氧化酶2抑制剂,它就像布洛芬一样具有抗炎效果。
 
天然抗氧化剂
 
深色莓果,黑米,石榴,黑枸杞这类花青素;南瓜之类的橘黄色蔬菜;芥蓝,甘蓝,菠菜之类的深绿色叶菜;以及紫葡萄,蓝莓和樱桃这类含有白藜醇的水果。只要看它们的颜色,颜色越深,抗氧化能力越强。
 
天然排毒
 
十字花科蔬菜尤其有利于排毒,包括花椰菜,芥蓝,大白菜,甘蓝;其它还有绿茶,西洋菜,香菜,大蒜,柚子皮,石榴;甚至是纯度超过70%可可的黑巧克力。
 
有助平衡荷尔蒙的食物:天然豆制品,包括豆腐,豆皮,味噌;以及研磨好的亚麻籽。拒绝再加工豆制品,如素鸡素鸭。
 
多利用香草类植物,它们是很有效的抗氧化剂,消炎药和解毒剂,比如姜黄,生姜,迷迭香,芫荽等。
 
多吃大蒜和洋葱,这两者都能降低胆固醇和血压,它们是抗氧化剂和消炎药,还能增进排毒能力。可以的话,每天都吃。
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