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找对方法,餐后血糖稳稳哒

2018-03-09 来源:北京瑞京糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:血糖异常主要以餐后血糖升高为主,单纯空腹血糖升高的比例不足20%。餐后高血糖会严重危害心脑血管健康,所以,避免餐后高血糖是预防糖尿病并发症的重要手段。

 很多糖尿病患者可能会很疑惑:为啥我的空腹血糖已经很好了,大夫还让我测餐后血糖呢?

 
这是因为我国糖尿病患者的情况不一样,血糖异常主要以餐后血糖升高为主,单纯空腹血糖升高的比例不足20%。餐后高血糖会严重危害心脑血管健康,所以,避免餐后高血糖是预防糖尿病并发症的重要手段。
 
资深营养师说,餐后血糖升高主要是与饮食习惯有关,所以,避免餐后血糖高首先要从饮食入手。
 
1.控制好每天主食的量
 
每天主食的摄入量要合适,碳水化合物总量越大,升糖的潜力就越大。所以,控血糖的第一个关键点,就是不要吃过多的淀粉类食物。食物类别要多样化,但吃了土豆、红薯、山药、水果时要减主食,以保证碳水化合物的总量不超标。
 
2.多吃富含膳食纤维的食物
 
食物中所含的膳食纤维数量不同,也会影响到消化的速度,进而影响血糖。每次准备食材,要多准备些升糖指数慢的食物,如粗细粮要合理搭配,多吃蔬菜。高纤维素食物能减缓碳水化合物的分解吸收,有利于平衡血糖。
 
3.多吃消化速度慢的食物
 
消化速度不同的食物,对血糖的影响也不同。比如大米淀粉比较容易消化,而相比之下,绿豆淀粉粒消化速度就比较慢。可见,大米淀粉比绿豆淀粉更容易升高血糖。糖友应该少吃或不吃各种粘性的淀粉食物,如糯米、年糕、元宵、粽子等。
 
4.食物不要加工过细
 
烹饪时间别太长,食物不要过细、过软,食物要有足够的咀嚼性。对于糖尿病患者来说,打得越细,消化越快,餐后血糖上升越快。相反,那些不够软烂、需要细细咀嚼的烹调方法,有利于保持餐后血糖水平的稳定。所以,还是直接整粒蒸煮比较好。
 
5.尽量不吃加糖的食物
 
加糖的食物会使血糖迅速升高,促使病情加重,所以尽量不吃加糖的食物。对于喜欢甜味的糖友,可以在医生和营养师的指导下用对血糖影响比较小的甜味剂代替。
 
6.吃饭顺序先菜后饭
 
近年来的研究发现,进餐顺序很重要。先吃对血糖影响小的食物,后吃淀粉类主食,能延缓葡萄糖进入血液的速度。如先吃一碗少油烹调的蔬菜,再配着鱼、肉、豆制品和其他蔬菜一起,一口菜肴一口米饭,血糖的波动就要比先吃米饭小得多;一小口饭配一大口菜肴,就比大口吃饭、小口吃菜时血糖波动小得多;大量蔬菜、少量鱼肉配合一碗米饭,就要比少量蔬菜、无鱼肉、米饭为主的搭配升糖慢。
 
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