您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 干货 | 吃米饭血糖易升高,轻松化解就几招

干货 | 吃米饭血糖易升高,轻松化解就几招

2018-03-05 来源:儿童及青少年糖尿病关爱  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要: 很多糖糖都担心过,吃米饭血糖易升高,真的是这样吗,今天小编来为大家科普下,怎么选择米饭,让血糖稳稳的。

 很多糖糖都担心过,吃米饭血糖易升高,真的是这样吗,今天小编来为大家科普下,怎么选择米饭,让血糖稳稳的。

 
下面要出场的分别是胚芽米、糙米与精白米,大家来围观,看看它们对糖尿病有哪些影响?
 
胚芽米
 
胚芽米是留存了部分糠皮和大部分胚芽的米,保留了稻米75%左右营养成分。米胚芽中含有大量铬和硒,是疗治糖尿病和癌症最有效的矿物质。且胚芽米营养均衡,口感好,长期吃胚芽米可以避免“富贵病”的产生。
 
糙米
 
糙米是脱掉稻壳的米,呈浅黄色。因为糙米有完整的胚芽,它会发芽,是活米。
 
科学证实:糙米能维持血糖平衡,不仅能预防而且能治疗糖尿病,还能排毒减肥。不过,因为糙米包围了一层坚硬的“谷膜”,难蒸煮、口感差且黏性低,难咀嚼,大多数现代人并不喜欢吃糙米饭。
 
精白米
 
精白米把胚芽和糠皮中丰富的维生素、矿物质和纤维表全脱掉了,只留下含热量的胚乳,即留下的仅是淀粉(碳水化合物)和糖份。对于糖尿病人来说,喝一碗精白米粥就等于喝了一碗白糖水。
 
营养学家研究表明:如每天把50克精白米换成糙米,可将患2型糖尿病的风险降低16%。
 
机智的糖糖们,看到这里,终于知道要多吃糙米和胚芽米了吧?
 
科普完理论,下边小编来给大家讲下实操吧。

如何炊煮胚芽米饭
 
炊煮的方法也与普通的精米略有不同,只要轻松get下面四个技巧,就能炊煮比精白米更香美的米饭了嗷。
 
1、水的分量要比炊煮白米时多20%;
 
2、必须事先泡在水里一个小时以上;
 
3、先用比强火略小,而后转为中火,中途不要将盖子掀开
 
4、比炊煮精白米时所花费的时间再延长些。
 
吃米饭也有技巧
 
在吃米饭的时候,只要有意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松的避免血糖升高哦。同时,多咀嚼米饭也很容易刺激大脑,产生饱腹感,进而提高饱腹度和满足感,避免过多进食导致肥胖。
 
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝