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增加高脂奶制品摄入量可减少糖尿病患病风险

2018-01-25 来源:医脉通内分泌科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:欧洲糖尿病协会年会上的一项口头报告研究显示,日常摄入高脂肪含量奶制品的人群发生2型糖尿病的风险降低。
欧洲糖尿病协会年会上的一项口头报告研究显示,日常摄入高脂肪含量奶制品的人群发生2型糖尿病的风险降低。
 
低脂肪奶制品并没有带来保护性作用,并且以肉类为主的饮食常伴有更高的罹患2型糖尿病风险,研究认为这些提示特别是奶制品中的脂肪可能在预防糖尿病中起到关键作用。
 
来自瑞典马尔默隆德大学糖尿病中心的博士表示:“我们的观察结果有助于澄清既往关于奶制品脂肪与2型糖尿病关系的研究发现。增加富含脂肪的奶制品而不是低脂肪的奶制品的摄入可以降低风险,至少部分地解释了奶制品脂肪的摄入对2型糖尿病存在保护性作用。”
 
博士及其同事对马尔默饮食和癌症队列人群中26930位年龄在45岁至74岁的成年人(女性占60%)进行研究,观察饮食中脂肪来源与2型糖尿病的关系。
 
饮食数据采集使用改良饮食回溯法,在14年的随访观察过程中共有2860例陆续被确诊为2型糖尿病。研究人员根据能量调整的饮食摄入量从最高(8份/天)到最低(1份/天)将人群分为五个等级,并利用多元Cox比例风险回归模型预测了糖尿病发病率。此外对年龄、性别、季节、不同的饮食评估方法、总能量摄入量、BMI、休闲时间、锻炼、吸烟、饮酒和教育情况进行校正。
 
结果显示,增加高脂肪奶制品与更低的2型糖尿病发病率相关(最高与最低分位比较,风险比为0.77,95%可信区间为0.68-0.87)。包括冰激凌和高脂发酵牛奶等在内的富脂奶制品与2型糖尿病发病风险呈现负相关(P<0.01)。
 
研究人员同时观察到,大量摄入低脂肪奶制品与2型糖尿病发病风险增高相关(P值趋向0.01),但这种相关性在经蛋白摄入量校正后消失(P值趋向0.037)。
 
大量摄入肉类及肉制品能增加2型糖尿病的发病风险,而与脂肪含量无关。(高脂肉类,P值趋向0.04,低脂肉类P值趋向<0.001)。饮食摄入的最高分位组受访者至少每天摄入90g的高脂肉类以及80g的低脂肉类。
 
博士补充道:“我们的结果提示,与一般的动物性脂肪不同,尤其是奶制品中的脂肪或可预防2型糖尿病的发生”。
 
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