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ω-6多不饱和脂肪酸可降低糖尿病风险?

2018-01-12 来源:医脉通内分泌科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:根据发表于《美国临床营养学杂志》上的一项研究,高血清ω-6多不饱和脂肪酸(PUFA)水平与2型糖尿病风险显著降低相关。
  根据发表于《美国临床营养学杂志》上的一项研究,高血清ω-6多不饱和脂肪酸(PUFA)水平与2型糖尿病风险显著降低相关。
 
  在体内,亚油酸(LA)可转换为其他ω-6多不饱和脂肪酸:γ-亚麻酸(GLA)、DH-γ-亚麻酸(DGLA)和花生四烯酸(AA)。这些脂肪酸也可以从饮食中少量获得。AA可从动物产品中获得但体内AA浓度主要反映亚油酸的内源性生成。
 
  分析表明血清亚油酸和花生四烯酸与2型糖尿病风险降低相关,而GLA和DGLA与2型糖尿病风险增高相关。
 
  研究人员说道:“亚油酸为一种必须脂肪酸,无法在体内生成必须从食物中获得。因此,血液中亚油酸水平反映膳食摄入量。亚油酸最佳来源为植物油、坚果等,因此这些食物对预防2型糖尿病而言可能有益。”
 
  尽管花生四烯酸水平在一定程度上由体内亚油酸水平决定,但是花生四烯酸也可从膳食中获得。重要来源之一便是鸡蛋。以前的研究也正是鸡蛋摄入量增加与2型糖尿病风险降低相关。(AmJClinNutr2015May)
 
  研究同时确定锌为参与PUFA代谢,而且血清锌浓度增加与2型糖尿病风险增加相关。这表明锌可能在多不饱和脂肪酸影响2型糖尿病风险中发挥一定作用。但研究人言表示,很难根据上述研究发现给出临床膳食建议,因为血清锌浓度在体内精准调控,正常饮食摄入对血清锌浓度影响较小。
 
  脂肪酸和糖尿病风险
 
  基线共2189名年龄介于42-60的男性,平均随访19年。研究人员将年龄、检查时间等混杂因素校正后发现,相较于ω-6多不饱和脂肪酸(PUFA)最低人群,ω-6多不饱和脂肪酸(PUFA)最高人群2型糖尿病风险降低60%。虽然校正后风险轻度降低但统计学意义仍然显著。
 
  当单独对脂肪酸进行评估时,血清亚油酸和花生四烯酸水平均与2型糖尿病风险呈负相关。混杂因素充分校正后,相比于亚油酸水平最低人群,亚油酸水平最高人群2型糖尿病风险降低48%(P趋<0.001),而花生四烯酸水平最高人群相较于最低人群2型糖尿病风险降低38%(P趋=0.007)。
 
  相反,血清GLA和DGLA浓度增加与2型糖尿病风险增加相关。GLA最高组相较于最低组2型糖尿病风险增加28%(P趋=0.021),DGLA最高组相较于最低组2型糖尿病风险增加38%(P趋=0.005)。
 
  在二次分析中,血清GLA与2型糖尿病风险增加的相关性仅在血清锌水平高于中位值的男性中发现。另外,AA与2型糖尿病风险的负相关仅在血清锌浓度较低人群中观察到。
 
  以上这些研究发现仍需要进一步的研究证实。
 

 

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