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肠道细菌,肥胖及糖尿病

2017-12-14 来源:糖人故事  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:最近,美国科学家研究发现:肠道细菌代谢与肥胖存在生物学联系。特定的肠道细菌在消化左旋肉碱时会产生三甲胺-N-氧化物(TMAO)。

  最近,美国科学家研究发现:肠道细菌代谢与肥胖存在生物学联系。

  特定的肠道细菌在消化左旋肉碱时会产生三甲胺-N-氧化物(TMAO)。左旋肉碱是红肉中一种含量丰富的化合物,长期以来,左旋肉碱曾一度与胆碱和卵磷脂一起被认为属于营养成分并添加到畅销的能量饮料中,最新研究发现,肉碱不是一种必需的营养素,它天然存在于红肉如牛肉、鹿肉、羊肉、羊肉、猪肉和鸭中,也存在于药片形式中并常见于能量饮料中。

  左旋肉碱转换成TMAO的过程是因人而异的,这取决于他们的肠道微生物代谢。杂食动物(饮食含肉类的人)比素食主义者具有较高的TMAO水平,高浓度的TMAO可以导致肥胖和胰岛素抵抗发生,从而导致糖尿病

  特定的肠道细菌与TMAO水平和饮食的类型挂钩,杂食动物(饮食含肉类的人)比素食主义者具有较高的TMAO水平。摄取同样数量的左旋肉碱,杂食性人比素食者可产生更多的TMAO,这是因为杂食性人肠道内有特殊的细菌类型。

  既然肠道细菌是导致TMAO产生的一个环节,那么能不能通过药物干扰微生物代谢,减少TMAO产生,预防肥胖及糖尿病的发生?研究者采用干扰肠道菌代谢活性的药物,可以减少TMAO的产生,从而达到预防和治疗的目的。研究显示,一种叫DMB的物质,能够显著降低TMAO产生,而一些冷压特级初榨橄榄油、香醋和葡萄籽油天然就富含DMB。

  地中海式饮食以鱼类、豆类、蔬菜、水果、坚果、橄榄油为主,搭配适量红酒。这种饮食通过改变肠道菌的活性来发挥健康效应。

  因此,对大多数人而言,可通过另一个健康的蛋白质来源,如鱼、禽、豆类、坚果、低脂乳制品和五谷杂粮,少食红肉及饮料,各种加工食品,来延缓肥胖和糖尿病的发生。

 

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