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【糖尿病五百问 专家来解答】糖尿病病人可用哪些甜味剂?

2017-12-10 来源:糖人健康网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:有些糖尿病病人很爱吃甜味食品或饮料,剥夺了吃甜的乐趣,对他们是一种很大的痛苦。为此,科学家就陆续发现或者发明了一些甜味剂,使糖尿病病人既能享受吃甜的乐趣,又能免除因吃糖而造成的血糖升高。

  有些糖尿病病人很爱吃甜味食品或饮料,剥夺了吃甜的乐趣,对他们是一种很大的痛苦。为此,科学家就陆续发现或者发明了一些甜味剂,使糖尿病病人既能享受吃甜的乐趣,又能免除因吃糖而造成的血糖升高。

  甜味剂有甜昧的口感,但不是糖类,故不会影响血糖的含量。

  食用甜味剂不只不会引起血糖波动,而且不增加食用者热量的摄入,所以可使他们免受体重增加、血脂紊乱、血黏升高或龋齿加重的威胁,因此不只适用用糖尿病病人,而且适合于肥胖者和所有中年以上的人。

  糖尿病病人可用的甜味剂包括以下几类:

  1、木糖醇

  本品味甜而吸收率低,而且它在体内的代谢过程不需要胰岛素的参与,所以吃木糖醇后血糖上升速度远低于食用葡萄糖后引起的血糖升高。但木糖醇在肠道内吸收率不到20%.所以吃多了可能引起腹泻。

  2、甜叶菊类

  是从一种甜叶菊中提取出的甜味剂,甜度比蔗糖高300倍,使用后不增加热量的摄人,也不引起血糖的波动。

  3、果糖

  是一种营养性甜味剂,进入血液以后,能一定程度地刺激胰岛素的分泌,而且果糖代谢过程的开始阶段不需要胰岛素的作用,加上果糖的甜度很高,少量食用既可满足口感,又不至于引起血糖的剧烈波动。但进食过多,也还是会影响血糖。

  4、糖精

  是一种老的甜味剂,完全不是糖类,甜度很高,但用量过大就会变苦,而且有害于健康。

  5、氨基糖或蛋白糖类

  是由苯丙氨酸或天门冬氨酸合成的物质,是一种较新的甜味剂,甜度很高,对血糖和热量的影响不大。

 

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