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权威报道:中国糖尿病大爆发的根源被挖出

2017-11-10 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:1980年,我国糖尿病的发病率仅为0.9%,而到了2013年,我国的糖尿病发病率已经达到惊人的9.7%。世卫组织驻华代表施贺德博士表示:中国的2型糖尿病患病率在过去的20多年中呈爆炸式增长。

   30年增长11倍

 
  世卫组织《全球糖尿病报告》称:中国约有1.1亿名糖尿病患者,约占中国成年人总数的1/10。
 
  1980年,我国糖尿病的发病率仅为0.9%,而到了2013年,我国的糖尿病发病率已经达到惊人的9.7%。
 
  世卫组织驻华代表施贺德博士表示:中国的2型糖尿病患病率在过去的20多年中呈爆炸式增长。
 
  饮食和肥胖是两大诱因
 
  中国疾病预防和控制中心的科研人员面对严峻的发病现状,基于1991-2011年的中国健康与营养调查,对各种因素引发糖尿病的占比进行了研究发现,结果发表在2007年10月版《糖尿病护理》杂志上。
 
  1、高BMI(肥胖)是主要因素,造成4380万人患糖尿病,占比46.8%;
 
  2、谷物摄入量小,精制谷物摄入量高,这一饮食习惯是主要的饮食危险因素,分别为贡献了3780万和2180万例糖尿病患者。两者相加达到5960万人,超过肥胖成为第一因素。
 
  3、体力活动少、高血压、吸烟三个因素有关的糖尿病患者数量分别为2950万、2160万和980万。
 
  4、还有不少糖尿病患者的发病可以归咎于低脂乳制品、坚果、水果、蔬菜、鱼类和海鲜的摄入量不足以及加工肉类、红肉和含糖甜饮料的摄入量增加。
 
  远离糖尿病先减肥
 
  超重者若能减掉体重的5%,其发生糖尿病的风险能降低70%。对于一名79公斤的男性而言,大约为4公斤。
 
  1、每天运动30分钟
 
  研究表明,运动不仅可以减轻体重,还能增强胰岛素的敏感性,逆转糖尿病前期。快走、慢跑、走跑交替、骑车、爬山、游泳等都是肥胖者适宜的运动。
 
  2、选用低脂肪食物
 
  如谷薯类及其制品,豆类及其制品,瘦肉、低脂或脱脂奶。应多吃深海鱼,脂肪低,而且富含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,建议每周进食2次以上。
 
  少吃高脂肪食物,如肥肉、腊肠腊肉、黄油、奶油等。
 
  3、少油烹调
 
  可用蒸、煮、拌等少油的烹调方法,不用猪油、棕榈油、黄油,可选用花生油、大豆油,不超过每人25克/天。肉汤类应在冷却后除去上面的脂肪层,剔除禽类的皮。
 
  提倡全谷饮食

  1、全谷更健康
 
  全谷(含谷胚)和全麦(含麦麸)本身含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质,加工得越细、越白,营养损失也就越多。
 
  标准粉和富强粉营养含量相比:
 
  维生素B1高2.5倍,
 
  维生素B2高3.5倍,
 
  维生素E高5.6倍,
 
  膳食纤维高1.5倍,
 
  磷和锌高2倍。
 
  2、增加粗粮
 
  莜麦、玉米、燕麦、糙米等全谷食物(粗粮)含有大量膳食纤维,可降低胆固醇的吸收,延缓胃排空,增加饱腹感,防止肥胖。
 
  3、保证每一天一斤菜
 
  蔬菜保证每天500克,充足的蔬菜摄入除了能平衡营养,还能促进胆固醇的排泄、减轻胰岛素负担、改善胰岛素抵抗。如:洋葱、大蒜、山楂、香菇、蘑菇、木耳、银耳、海带、芹菜等。
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