糖尿病人应适量补充营养素补充剂

2017-11-04 来源：糖尿食疗标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：大家都知道，限制饮食是糖尿病治疗的基础，但许多病人缺乏全面的营养知识，在限制高糖、高脂饮食的同时，也减少了许多必需营养元素的摄入。加上进入中老年后，消化吸收功能衰减，往往造成营养不良，引起免疫功能下降，易患感染性疾病，对预防糖尿病合并症十分不利。

　　我患糖尿病已32年，作为一名临床营养师，我在严格实施糖尿病总体治疗原则基础上，又加强了自身的个性化营养治疗，除了在饮食上注重平衡膳食外，还多年如一日地加服了多种维生素和矿物质、微量元素的补充剂。这样做的结果，使我的血糖20多年来一直处于正常范围内，每年体检糖尿病指标都正常。实践证明，糖尿病人加强营养支持，补充多种维生素、矿物质补充剂是十分必要的。

　　一、糖尿病人需要加强营养支持

　　大家都知道，限制饮食是糖尿病治疗的基础，但许多病人缺乏全面的营养知识，在限制高糖、高脂饮食的同时，也减少了许多必需营养元素的摄入。加上进入中老年后，消化吸收功能衰减，往往造成营养不良，引起免疫功能下降，易患感染性疾病，对预防糖尿病合并症十分不利。

　　同时，由于农作物大量使用化肥农药，土地日益贫瘠，使食物的营养素、矿物质含量普遍降低。据日本检测，1950年时每百克菠菜含维生素C150毫克，到1982年已降至83毫克，而到1994年更降至13毫克。因此，现代人单纯依靠食物来摄取维生素与矿物质，已经很难满足人体需求。

　　研究表明，由于膳食不平衡、营养不全面，已造成中老年人群多种维生素、矿物质、微量元素、植物化学物质普遍摄入不足，已成为许多慢性疾病发生发展的原因之一。特别是严重威胁中老年健康的冠心病、糖尿病、部分癌症和骨质疏松症等，都与营养元素的不均衡有关。针对以上情况，糖尿病人应该在合理膳食的基础上，适当服用多种维生素、矿物质补充剂，以保证营养素摄入的全面、均衡，增加身体康复疾病的能力。

　　二、营养素补充剂也是中老年人的最佳选择

　　当前，由于食物营养成分下降，食品安全让人十分担忧，不仅糖尿病人，广大中老年人都需要增加营养支持，服用营养补充剂更是最佳选择。

　　英国的食品科学技术专家皮特?贝里?奥特维说：“营养素补充剂是应用特殊设计的产品作为载体，并以单位计量的形式来承载营养素。较之以饮食为基础的营养补充方法，营养素补充剂可以迅速地提高目标人群的营养状况”。发达国家利用营养素补充剂来维持国民健康的历史，可以追溯到20世纪早期。近些年来，美国大众消费营养素补充剂的使用率从1972年~1974年间的30%，增至1999年~2000年间的63%，使用最广泛的是复合维生素片剂，其次为维生素C、维生素E和钙补充剂。

　　营养素补充剂的使用目的在发达国家分为两类，一类是作为营养保证，另一类是用于治疗补充。营养保证是大多数使用补充剂的人的主要理由，他们认为仅靠摄取食物来补充营养是不够的，因为饮食并不能充分提供所需要剂量的微量营养素，所以人们可以从预防保健的角度去使用营养素补充剂。还有一类营养素补充剂用于治疗或者准治疗的目的，如降血脂、降血压，预防动脉硬化、骨质疏松症、老年性痴呆等，促进胰岛素分泌、调节血糖，防癌扩散、提高免疫力、抗感染、促进营养全面均衡、延缓衰老、美容等，更是中老年人喝慢性病患者所需要的。

　　所以，我国中老年人应克服对营养补充剂的偏见，利用营养素补充剂来弥补饮食营养的不足。

　　三、如何补充营养素补充剂

　　1.合理服用维生素制剂

　　维生素是人体所必需的一类有机营养素，一般不能在人体内合成，糖尿病的发生和发展，与维生素摄入不足或消耗增加有很大关系，因此需要服用补充剂。

　　（1）维生素AD丸：维生素A有保护视力、促进骨骼生长、抗感染的作用；维生素D有预防老年痴呆、癌症、骨质疏松、糖尿病、抑郁症、女性肥胖、动脉硬化等作用。推荐量：每日早晚各1丸（A3000单位、B300单位）。

　　（2）维生素E：有抗衰老、抗氧化、预防心脑血管病、糖尿病、眼病、神经中枢病、老年性痴呆作用。推荐量：100~200毫克，早晚各1粒。

　　（3）维生素C：有抗感染、防癌、降血压、抗过敏、强健骨骼等作用，有利于心血管健康、促胶原蛋白增加。推荐量：一日三次，每次200~300毫克，饭后服。

　　（4）维生素B1：有促进糖代谢、抗疲劳、抗抑郁、提升低血压、纠正心律不齐的作用。推荐量：每次20毫克，一日三次。

　　（5）维生素B2：预防口角炎、头痛、保护视力，参与体内代谢、修复组织、保护神经系统、促进铁吸收等作用。推荐量：每次10毫克，一日三次。

　　（6）维生素B6：有预防动脉硬化、保护心脏的作用，是预防心肌梗死、腕管综合征的一种特效营养疗法。推荐量：每次20毫克，一日三次。

　　（7）维生素B12：是预防和治疗糖尿病神经病变得特效营养补充剂，也是预防老年性痴呆和脑中风的必须营养补充剂。国外推荐老人联合服用维生素B1、B6和B12叶酸，可以显著降低高同型半胱氨酸水平，改善认知功能。推荐量：每次100微克，一日三次。

　　（8）叶酸：预防动脉粥样硬化、降低同型半胱氨酸水平，是心脑血管疾病重要的营养补充剂。推荐量：每次10毫克，一日三次。或复合维生素B:含B13毫克、B21.5毫克、B60.2毫克、烟酰酸10毫克、泛酸钙1毫克。推荐量：每次2~3片，一日三次。

　　2补充矿物质、微量元素

　　人体内的必需微量元素，如硒、锌、铜、铬等，含量随年龄增长而降低，补充多种微量元素，是提高免疫力、预防慢性疾病、延缓衰老的有效措施。

　　据国外研究，镁、锌、铬可以促进胰岛素分泌、防治胰岛素抵抗，有抗糖尿病、抗衰老的作用；铜可以羽凡给自身免疫力失调和心血管疾病；锗有预防肿瘤、提高免疫系统功能作用；碘能防辐射引起的癌症；铁可预防贫血；钼可预防食管癌；硒能提高免疫力、防癌；硅能保护肌肉骨骼健康；钒能预防与血糖有关的情绪异常。这些微量元素的缺乏，对糖尿病的康复十分不利。

　　综上所述，建议中老年人适当服用多种维生素、矿物质补充剂，可选择专为50岁以上中老年人“定制”的产品。这样做不仅有助于增强抵抗力，延缓慢性病的进程，而且对增强体质、延缓衰老都有积极的作用。

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