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中秋佳节,糖尿病患者如何愉快地吃月饼?

2017-10-26 来源:糖尿食疗  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:中秋节赏月、吃月饼是中华民族的传统习俗那么,糖尿病患者该如何吃月饼才呢?月饼中的碳水化合物实际上也为糖类,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。

   中秋节赏月、吃月饼是中华民族的传统习俗那么,糖尿病患者该如何吃月饼才呢?月饼中的碳水化合物实际上也为糖类,包括葡萄糖、蔗糖、果糖及淀粉等。

 
  从化学结构上来说葡萄糖属于单糖,淀粉为多糖,淀粉通过消化分解后可变为单糖。所以,就算吃了不含蔗糖的月饼,但因摄入了过多的其他碳水化合物,血糖也照样会升高。
 
  糖尿病患者如果享用月饼,一定要考虑到月饼中的蔗糖或碳水化合物已经代替部分淀粉的热卡,所以应该少吃一些其他主食,以保证饮食总热卡不超量。
 
  虽然合格的“无糖”月饼是靠甜味剂改善了味道,但这并不是说“无糖”月饼就不含糖,因为做月饼的淀粉本身就是多糖,一样会使血糖升高。
 
  另外,月饼中的脂肪含量普遍偏高,过多的脂肪在体内很容易转换为糖,且内脏脂肪堆积是产生胰岛素抵抗发生2型糖尿病的重要原因。因此,无论有糖月饼还是无糖月饼,糖尿病人还是少吃为好。
 
  总之,糖尿病患者应尽量少吃月饼。尝一尝味道,感受一下节日的气氛就行了,因为月饼的热量远远高于一般主食,多吃必然导致血糖失控。月饼如果没有加糖,就很容易变质,为了保质作用,月饼生产厂家会添加更多的食品添加剂来达到保质效果,如果糖尿病患者过多地食用这些含有大量添加剂的“无糖”月饼,反而会增加肝、肾的负担,对身体造成更大的危害。
 
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