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糖尿病最佳降糖食物系列之——小米吃法

2017-10-13 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:小米—预防并发微血管病变和肾病,生糖指数/71,推荐用量/每日40克为宜功效
  小米—预防并发微血管病变和肾病,生糖指数/71,推荐用量/每日40克为宜功效
 
        功效
 
  能预防高血糖导致的肾细胞代谢紊乱,以及并发微血管病变和肾病。尤其适合肠胃不好的糖尿病患者经常食用。
 
  人群宜忌
 
  宜:中老年人,高血压、糖尿病、高脂血症患者消化不良症患者、产妇
 
  忌:素体虚寒、小便清长者
 
  这样吃更健康
 
  1、烹调小米时不宜放碱
 
  2、小米宜与大豆或肉类食物混合食用。
 
  推荐降糖食谱
 
  小米面发糕
 
  材料:小米面100克,黄豆面50克,酵母适量。
 
  做法:
 
  1、用35度左右的温水将酵母化开;小米面、黄豆面放盆内,加温水、酵母水和成较软的面团,饧发20分钟。
 
  2、将屉布用水浸湿铺在蒸笼上,放入面团,用手抹平,旺火沸水蒸半小时至熟,制成发糕。
 
  3、蒸熟的发糕扣在案板上,凉凉,切成长方小块即可。
 
  二米饭
 
  材料:大米100克,小米30克。
 
  做法:
 
  1、将大米、小米淘洗干净。
 
  2、在电饭锅中加入适量清水,放入大米和小米,按下“煮饭”键,跳键后不要马上开盖,再焖一小会儿更佳。

 
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