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适合糖尿病的家常菜食谱~

2017-10-13 来源: 糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:香菇木耳焖豆腐功效主治:清养肺胃,宽肠降脂。适合糖尿病属肺胃阴虚,虚火灼肺者食用。
  香菇木耳焖豆腐
 
  原料:北豆腐150克,鲜香菇30克,黑木耳(水发)30克,金针菇15克,粉丝20克。葱、姜、盐、味精、植物油等各适量。
 
  制作:将香菇、木耳、金针菇洗净,水浸3小时,把豆腐切块。起油锅,将豆腐煎香,加清水适量,并放入香菇、木耳、金针菇、文火焖半小时,再加入粉丝、葱,调味即可。
 
  功效主治:清养肺胃,宽肠降脂。适合糖尿病属肺胃阴虚,虚火灼肺者食用。
 
  醋熘紫甘蓝
 
  原料:紫甘蓝100克,卷心菜100克。香叶、醋、盐、芥末、味精等适量。
 
  制作:紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟。香叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁。混合汁和腌好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。
 
  功效主治:清热除烦,通利肠胃,解渴利尿。适合糖尿病患者食用。
 
  竹笋烧虾仁
 
  原料:虾仁50克,竹笋200克,蘑菇100克。葱、姜、盐、味精、料酒、植物油各适量。
 
  制作:将虾仁洗净,放入碗中加盐、酱油、料酒腌制15分钟。竹笋洗净、切成薄片,蘑菇洗净、撕成片。炒锅上火,加入植物油,烧至七成熟时,投入葱、姜炝锅,随即放入笋片、虾仁、蘑菇,一同翻炒至熟,调入味精即成。
 
  功效主治:健胃消食,降脂降糖。适用于糖尿病、高脂血症患者的饮食治疗。
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