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防便秘:菜叶做皮蒸包子 [糖尿病饮食]

2017-10-10 来源: 糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:吃肉较多的人,比较容易便秘,所以我们建议肉和白菜一起搭配来吃,不妨试试用白菜叶做皮蒸包子。

   吃肉较多的人,比较容易便秘,所以我们建议肉和白菜一起搭配来吃,不妨试试用白菜叶做皮蒸包子。

 
  白菜中植物纤维高达90%,肉类的蛋白质被吸收后,其碎渣在这些植物纤维的帮助下可顺利排出体外。
 
  首先,要选择叶大帮薄的大白菜,去掉大部分菜帮,把白菜叶用沸水稍微焯一下,沥干后平铺在干净的桌面上,尽量选择完整而大块的菜叶。
 
  然后,按照自己的口味和肉馅,可在肉馅里面加上一些其他蔬菜、切碎的豆制品、香菇、木耳等,这样动物蛋白和植物蛋白就齐全了。再在里面加上一些葱和姜来调味,同时加一些酱油、盐。和好了馅以后,把肉馅包在白菜里。
 
  包好后就可以开始上屉蒸了,大约蒸15分钟,外面的白菜变色了,里面的肉也熟了,这时候就可以盛出来了。
 
  这道菜可热吃,也可晾晾吃,其最大的特点就在于,蒸菜最大程度地保持了菜中的营养,而且荤素搭配非常健康。
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