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糖尿病食谱|西芹鸡柳

2017-09-22 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:西芹鸡柳具有降糖降压、益气补虚、化痰止咳的功效,适合糖尿病、高血压以及体虚的患者食用。

  材料:

  野鸡肉50克,西芹200克,胡萝卜150克,姜、蒜各10克,橄榄油4毫升,油、盐、鸡蛋清、料酒各适量。

  做法:

  1、野鸡肉洗净切条,加入鸡蛋清、盐,腌15分钟备用。

  2、西芹去筋,洗净切菱形,加橄榄油,盐略炒盛出。

  3、胡萝卜切片,姜、蒜切片。

  4、锅烧热,倒入油,爆香姜片、蒜片、胡萝卜、加入鸡柳和料酒等调味料,放入西芹、勾芡炒匀,装盘即成。

  食材功效

  本道食谱总能量约450.5千卡,蛋白质42.9克,脂肪19.5克,糖类19.4克。

  专家点评:西芹鸡柳具有降糖降压、益气补虚、化止咳的功效,适合糖尿病、高血压以及体虚的患者食用。

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