早餐吃什么好?
大家都知道早餐对人体很重要,吃好早餐可预防多种疾病。在人体代谢系统中,早餐对人体内血糖平衡的调节十分必要。不吃早餐会导致人体蛋白质供应不足,脑细胞也没有足够的能量。因此,不吃早餐的人,体内的血糖降低,容易感到疲劳,情绪也容易波动。
较好的早餐搭配是碳水化合物、蛋白质、脂肪等各种营养素都要摄入,谷类、肉、蛋、奶及奶制品、蔬菜和水果等样样不能少,且做法也可以多种多样,但是肉类的比例要少。
可能会有糖友说,这样的早餐做起来比较麻烦,早上起来还要上班,没时间去做。请看看下面的两位糖友是怎么做到的?
控糖达人分享
朱娜:早餐进行中,停药一年多,在饮食和运动的坚持下,血糖一直在平稳的理想状态下,从以前的130斤不停的瘦到一百斤,在观察血糖持续平稳的半年里,我停下了二甲双胍,目前停药一年半多了。只要饮食运动稍微注意,血糖一直很平稳,庆幸的是目前胖了五斤,我是一米六高,目前胖了这几斤,感觉刚好,血糖靠坚持,生活靠调味,人生才精彩……
糖友都问我是怎么做到的,我只想说不要太懒就好,再懒也要做好早餐,也要丰盛,也要吃的杂和乱,没有降不下的糖,只有懒人找借口,想健康就要早起吃的好,想长寿就要饭后走一走,想降糖,就要少油少盐吃清淡,有得就有失,又想大餐和零食,享受懒惰是杀手!
适糖米黑豆,荞麦,红豆,小米,黑米,薏米,玉米稀饭,肉丝鸡蛋虾炒苦瓜,秋葵,适糖米。
彭彭的控糖日记:早餐非常重要!控制好早餐二血糖,一天的血糖控制就成功了一半!因此,我一直遵循这个原则,每天精心搭配好我的早餐。今天的早餐内容:凉拌紫薯面(醋+少量亚麻籽油+盐稍许,熟重)120克,蔬菜140克,鸡蛋一个(不吃蛋黄),仔排50克,汤。
细嚼慢咽,先喝汤~蔬菜~面条~鸡蛋白~肉。今天空腹5.6,餐后一小时运动了半小时,餐后一小时和二小时的血糖值都不错开心控糖其实并不难,贵在五心:耐心,用心,有心,细心,恒心!我一直在努力做到!你们呢?
糖顾问提醒:朱娜和彭彭都是糖友圈的控糖达人,经常来糖友圈的糖友也会发现,她们俩个在饮食上非常用心,尽可能的自己在家做饭吃,就算是在外吃也会注意菜的选择及就餐方式(如弄点醋蘸菜吃),对于自己的饮食与血糖观察很仔细,善于记控糖日志、做血糖分析。在饮食和运动上从不偷懒,保持乐观心态,遇到烦心事,也会积极的去面对!
我很喜欢这段话:人最大的魅力,是有一颗阳光的心态;人活着就是为了解决困难。这才是生命的意义,也是生命的内容!
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