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糖尿病食谱-黄瓜番茄炒蛋

2017-09-19 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大黄瓜与番茄皆属高饱足感且低热、低升糖指数的蔬菜。番茄富含茄红素,能保护人体不受自由基伤害,适合高血糖患者食用。

  糖友食谱

  菜名:黄瓜番茄炒蛋

  材料:大黄瓜150克、番茄100克、鸡蛋液75克

  调味料:蔬菜高汤1杯、盐1/4小匙、水3大匙、酱油1小匙、料酒和橄榄油各2小匙

  做法:

  1、番茄洗净切块,蛋液加调味料腌3分钟。

  2、橄榄油入锅,加入番茄、大黄瓜略炒。

  3、最后加蛋液略炒,焖至8分熟即可。

  食谱营养:

  大黄瓜与番茄皆属高饱足感且低热、低升糖指数的蔬菜。番茄富含茄红素,能保护人体不受自由基伤害,适合高血糖患者食用。

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