木耳拌黄瓜
摘要：黄瓜每百克热量为15千卡，属于低热量、低脂肪、低糖食物，很适合糖友食用。木耳每百克热量205千卡，有助于调节胰岛素分泌，辅助降低体内甘油三酯和胆固醇水平。
木耳拌黄瓜
材料：
黄瓜150克，木耳50克，香油、醋盐各适量。
做法：
1、将黄瓜洗净，切片备用；木耳泡发后，洗净，撕成小片。
2、用沸水将木耳焯一会儿，捞出放入黄瓜中，加入适量盐、醋、香油，调拌均匀即可。
营养师点评：
黄瓜每百克热量为15千卡，属于低热量、低脂肪、低糖食物，很适合糖友食用。
木耳每百克热量205千卡，有助于调节胰岛素分泌，辅助降低体内甘油三酯和胆固醇水平。
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