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秋季的四大水果糖友别错过|糖尿病饮食

2017-08-12 来源:糖尿病服务之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:秋季是盛产果蔬的季节,果蔬摊各类水果蔬菜琳琅满目。然而,选择多了眼就花了?到底哪个营养成分更高?糖尿病朋友又该如何挑选呢?下面就跟随糖顾问一起看看吧~

   秋季水果冠军榜

 
  秋季是盛产果蔬的季节,果蔬摊各类水果蔬菜琳琅满目。然而,选择多了眼就花了?到底哪个营养成分更高?糖尿病朋友又该如何挑选呢?下面就跟随糖顾问一起看看吧~
 
  1柚子—碳水化合物最低
 
  营养分析:每100克柚子中碳水化合物的含量为9.5克。这对于肥胖者而言,无疑是好消息。
 
  食用提醒:糖尿病人不超过80克/日,柚子汁中含有胰岛素样成分,可降低血糖、消除糖尿病,防治糖尿病并发症-高血压和动脉血管粥样硬化。中医认为,柚子性寒,因此,身体虚寒的人不宜多吃。
 
  选购贴士:买柚子要一看二闻三叩。看,最好选上尖下宽的标准型,表皮必须薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄,看起来柔软、多汁的样子;闻,熟透了的柚子,味道芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,看它是否下陷,下陷没弹性的柚子质量较差。
 
  2石榴—膳食纤维最高
 
  营养分析:石榴每百克可食用部分膳食纤维的含量最高,为4.8克。区别于玉米等粗粮的是,石榴中所含的膳食纤维具有水溶性,在人体消化道中不会被酶所分解,可以吸水膨胀,从而大大增加了粪便的体积,既可以防止便秘,又能缓解腹泻症状。同时,肠道中的细菌可利用这些纤维素进行发酵,产生B族维生素。
 
  食用提醒:石榴每百克热量64卡路里,糖尿病人不超过80克/日,富含维生素C,常吃可降血糖,是糖尿病患者理想的果品。
 
  选购贴士:选购石榴的时候,闻一闻,越远距离能闻到香味的石榴,品质越好。购买石榴时可以用手轻轻捏一下,尽量选择稍软、有分量的,这样的石榴通常熟的透、新鲜多汁。
 
  (1)看品种,石榴因为品种的关系,口味差异很大,以蒙自石榴、怀远石榴为佳。
 
  (2)拈重量,个头差不多大的石榴,其中重一点的,说明熟透了,相对汁多味甜。
 
  (3)看石榴皮是不是饱满,越饱满,说明越新鲜。
 
  (4)看外形,方方正正形状的石榴比圆的更好。
 
  (5)看光泽,外皮光滑到发亮,说明石榴新鲜,表面有黑斑则说明不新鲜。当然稍微一点点黑斑也不影响石榴的品质。
 
  (6)看有无划伤,完整不带伤口的石榴,最好带枝条的,悬挂在通风干燥处,可以放很久。
 
  3山楂—钙含量最高
 
  营养分析:山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。可防治糖尿病的血管并发症孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。此外,山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类,也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为,山楂味酸甘、性微温,能消食健胃、行气活血、止痢降压。
 
  食用提醒:山楂每百克热量93卡路里,糖尿病人每天宜食3-4个,含有黄酮类物质、胡萝卜素及大量维生素C等,可助消化、降血脂,防治糖尿病心脑血管并发症。(注意:山楂含有一定量的糖分,可长期少食。)
 
  选购贴士:
 
  1、挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。有没有裂口的地方。
 
  2、颜色较亮红的是比较新鲜的。大家多挑选红色的,深红的是时间稍长一下的。
 
  3、山楂本身算稍硬的,大家挑选的时候如果有很软的,那么不建议挑选了。
 
  4、太小的山楂没有多少果肉可以吃。太大的山楂又怕太酸。建议大家挑选中小个头的山楂。味道会很不错的。

  4柑橘—维生素B1冠军
 
  营养分析:维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。在秋季盛产的水果当中,柑橘的维生素B1含量最高。中医认为,柑橘养阴生津助消化,有止咳化的功效,肺部不适的人比较适宜吃。
 
  食用提醒:柑橘能避免血糖骤然升高,糖尿病人每天宜1-2个。可补充身体所需的维生素B1.但切不可多吃,因为柑橘性热,秋天干燥,吃多了容易上火。
 
  误区纠正:吃柑橘千万别把橘瓤外白色的筋络扯掉,这一部分对人体的健康非常有益。中医认为,橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳引起的胸部疼痛不适还有辅助治疗作用。
 
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