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模范糖友的厨房里都有什么?

2017-08-10 来源:糖尿病知识百科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:健康均衡饮食是控糖关键。优质营养不仅能帮助控制血糖,还能降低血压和胆固醇,并控制食欲。当优质食物就在手边,更容易坚持健康饮食。

   健康均衡饮食是控糖关键。优质营养不仅能帮助控制血糖,还能降低血压和胆固醇,并控制食欲。当优质食物就在手边,更容易坚持健康饮食。

 
  不知道厨房该存放哪些食物?一起来看看模仿糖友厨房里都有些什么?
 
  1豆类
 
  芸豆,花豆,黑豆,红豆和鹰嘴豆等是模范糖友厨房必备的豆品。
 
  豆类富含膳食纤维,消化时间长所以控制血糖。
 
  可以做成豆泥,煲汤,做成杂豆饭,也可以代替肉类,因为豆类富含高蛋白而脂肪含量很低。
 
  生豆很容易保存,烹饪时前一晚隔夜浸泡,第二天早上可以开始做成各类菜品。
 
  2除了食盐之外的调味品
 
  胡椒,咖喱,姜葱蒜等都是很好的调味品。在不增加任何热量和碳水化合物的情况下,提高菜肴的风味,让糖友更好享用美味食物。
 
  3谷物类
 
  不用多说,全麦富含纤维,但选择并不容易,即便一些食物的包装袋上写着“含有全麦”,尽可能选择以下全麦类:
 
  碾碎的干小麦
 
  全麦粉
 
  原粒燕麦或燕麦粉
 
  玉蜀黍或玉米粉
 
  糙米
 
  黑麦
 
  荞麦或荞麦粉
 
  藜麦
 
  ……
 
  4坚果
 
  坚果是不饱和脂肪酸的来源,对心脏健康有益。包括杏仁、花生、核桃、腰果和榛子等。
 
  选择没有调味过的坚果,吃的时候要注意份量,不要吃太多,因为热量较高。可以在燕麦粥上或酸奶上加点坚果是个不错的做法。
 
  5非淀粉类蔬菜
 
  怎样为之非淀粉类蔬菜呢?如白菜、菠菜、菜心、上海青等各种绿叶蔬菜,还有蘑菇等就是富含维生素,矿物质和纤维的非淀粉类蔬菜。
 
  而土豆、山药、香芋等为淀粉类蔬菜。每天至少要吃1斤蔬菜,不知糖友们是否还记得。
 
  6莓果
 
  整粒莓果,如草莓、蓝莓、桑葚、红莓等富含抗氧化剂,维生素和纤维。新鲜购买后,放在冰箱里,可以做成水果汁或者燕麦片上放上几粒。
 
  7柑橘类水果
 
  橙子,桔子,西柚,葡萄柚等是很好的维生素C和纤维的来源。最好整个吃,而不建议榨汁喝,因为榨汁会不自觉喝进去很多糖分。
 
  
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