小窍门！糖友怎样吃吃零食不升糖！
摘要：得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了。事实上，聪明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还能起到平稳血糖的功效，特别是对于1型糖尿病患者或年轻的2型糖尿病患者来说。
得了糖尿病并不等于和零食“绝缘”了。事实上，聪明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不会加重病情，还能起到平稳血糖的功效，特别是对于1型糖尿病患者或年轻的2型糖尿病患者来说。
糖尿病患者吃零食应掌握以下原则：
计算每天总的能量摄入，在此基础上保证平衡饮食、定时定量进餐。
糖友不要在饮食计划之外随意增加坚果类零食。如果要吃这类食物，可以将15g花生仁(15g核桃仁或30g瓜子)与烹调油互换，这样才不会导致总能量摄入过多。
与烹调油互换？
那就是意味着下一顿饭，只能做水煮青菜、水煮肉，不能使用任何烹调油。小康觉得这个方法不可行，大家怎样看？不过，如果不超过全天总
热量的情况下，从正餐中抽出一部分作为加餐零食，这种方法操作性较强，可以使用。建议加餐时间为：上午9～10时,下午15～16时和晚上睡前1小时。
加餐时注意学会选择：
10粒花生米就相当于半两米饭。经常吃这些零食的人，很容易导致形体肥胖。不仅如此，果脯、话梅等咸味食品，其中所含的盐分也相当高。长期食用还可能会引起高血压。所以，尽量不要选择此类食物作为加餐食用。
睡前加餐可选择半杯牛奶、1个鸡蛋或2块豆腐干等高蛋白食品，能延缓葡萄糖的吸收，对防治夜间低血糖有利。
选择零食建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。
零食种类不同，加餐量也不同。
黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无需限量；水果类，杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大，可在血糖控制平稳的前提下适当吃，少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果，一个苹果可以一天分2～3次吃；米面类，如饼干，每次不超过50克；坚果类，每天进食不应超过100克(带壳的重量)；油炸类，如薯片等，不建议吃。
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