餐后血糖高？吃它可延缓血糖的上升速度！

2017-08-06 来源：糖尿病同伴标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：红豆含有较多的皂角苷和膳食纤维，能增进食欲，促进胃肠的消化吸收，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、防癌抗癌、预防结石、瘦身健美等作用。

　　红豆，又名赤小豆、猪肝赤、杜赤豆，性平，味甘、酸，血糖生成指数为26。

　　降糖原理：

　　红豆含有丰富的膳食纤维，可以促进排便，从而延缓餐后血糖的上升速度。

　　对并发症的益处：

　　红豆含有较多的皂角苷和膳食纤维，能增进食欲，促进胃肠的消化吸收，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、防癌抗癌、预防结石、瘦身健美等作用。

　　食用建议：

　　红豆适合糖友食用，尤其是水肿、哺乳期妇女，每餐不超过30克为宜。

　　红豆不宜与羊肉同食。红豆有利尿作用，故尿频的人应注意少吃。

　　推荐食谱一｜红豆薏米饭

　　材料：

　　红豆100克，糙米90克，薏米90克。

　　做法：

　　1、将红豆、糙米、薏米分别洗净，用清水浸泡。

　　2、将准备好的食材装入碗中，混合均匀，加入适量清水。

　　3、装有食材的碗放入烧开的蒸锅中，用中火蒸40分钟，至食材完全熟透。将蒸好的红豆薏米饭取出，搭配蔬菜一起食用。

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