三餐中主食、蔬菜和肉的比例应该怎么分配更合理?
摘要:有糖友抱怨,说"我已经特别委屈自己了,每天吃得特别少,早上就吃两个馒头,一碗粥,一小碟咸菜,中午两个馒头一份饭,但这样血糖还是会高"!这是为什么?
有糖友抱怨,说"我已经特别委屈自己了,每天吃得特别少,早上就吃两个馒头,一碗粥,一小碟咸菜,中午两个馒头一份饭,但这样血糖还是会高"!这是为什么?
首先,馒头含有丰富的碳水化合物,它虽然能量不是很高,但是它的升糖还是快的,尤其是早餐,两个馒头加一碗粥,肯定他的饮食不合理的。所以,问题出在这个主食馒头上。
糖尿病患者进食的主食量应该是在总能量里比例最高的,但是假如吃的过多了,大量的主食肯定是容易生血糖所以进食大量的主食不妥当,你可以把主食量减少,再加一个鸡蛋,或者两片肉,再来一盘蔬菜,可能这样的合理的膳食结构,你的血糖就不至于升得很高了。
那么,正确的主食、蔬菜和肉他们的比例应该是怎么样的?
通常情况下,主食量应该占到我们一日总能量的一个最高的比例。碳水化合物,也就是我们的主食占到60%,那么油脂类
脂肪通常占到20%到25%,一般不大于30%。而蛋白质食品、肉、奶、豆类各占15%,这样一个比例就合适了。