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糖尿病人多吃蔬菜真的很好吗?

2017-07-28 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:《中国居民膳食指南2010》建议,每天摄入300~500克新鲜蔬菜,深颜色蔬菜最好占一半以上。多吃蔬菜,其好处之多,超出大部分人的想象。
  大量的研究表明,多吃蔬菜可以预防心血管疾病。
 
  《中国居民膳食指南2010》建议,每天摄入300~500克新鲜蔬菜,深颜色蔬菜最好占一半以上。多吃蔬菜,其好处之多,超出大部分人的想象,归纳如下:

  蔬菜营养价值比较高
 
  蔬菜作为低能量、低脂肪、低蛋白、低碳水化合物的“代表”,营养价值比较高,富含维生素C、B族维生素、叶酸、钾、钙、镁等多种营养素。补充营养的同时,还有助于减少能量摄入。
 
  蔬菜提供膳食纤维
 
  膳食纤维对于糖尿病人来说,是生命不可或缺的营养素。我国膳食纤维的推荐量是成年人每天摄入25~30克膳食纤维,糖尿病患者若食用500克蔬菜,大致可获得5~10克膳食纤维。所以,多吃蔬菜完全不必担心膳食纤维会摄入过量。如果蔬菜摄入不足,也可以通过膳食纤维片来额外补充膳食纤维。
 
  蔬菜富含植物化学物质
 
  植物化学物质,是指来源于植物性食物或药物的天然成分,一般含量较少,但深颜色的蔬菜含量较多。植物化学物质具有抗氧化;调节免疫力;抑制肿瘤抗癌;降低胆固醇;延缓衰老;防治心脑血管疾病等多种生理功能。
 
  这下,知道蔬菜有多好了吧!蔬菜营养高能量低,所含的膳食纤维和植物化学物质对于维持膳食平衡、避免能量过剩、保持血糖的平稳及预防并发症具有重大意义。所以,一定要每天都吃蔬菜哦!
 
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