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糖尿病人可以吃木糖醇吗?

2017-07-28 来源:糖友管家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:木糖醇这种物质想必大家并不陌生,它能够增加食物的甜味,热量比葡萄糖、白砂糖小得多,深受广大糖友和肥胖者的欢迎。但有些糖友在吃木糖醇食品时或多或少还是会顾忌,担心自己的血糖受到影响,下面就为糖友讲讲木糖醇的那点事儿。

   木糖醇这种物质想必大家并不陌生,它能够增加食物的甜味,热量比葡萄糖、白砂糖小得多,深受广大糖友和肥胖者的欢迎。但有些糖友在吃木糖醇食品时或多或少还是会顾忌,担心自己的血糖受到影响,下面就为糖友讲讲木糖醇的那点事儿。

 
  木糖醇是从白桦树和橡树等植物中提取出来的一种天然植物甜味剂,它和葡萄糖一样是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物,木糖醇是5碳糖(葡萄糖是6碳糖)。
 
  木糖醇属于半纤维素,只有部分能被利用(若以葡萄糖的吸收率为100%,果糖则为43%,木糖醇最低,约为15%),而且热量相当低,每克木糖醇仅含有2.4千卡热量,比其他大多数碳水化合物的热量少40%。但甜度很高,与蔗糖相似,因此可以将木糖醇用于家庭蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用过多引起血糖升高和肥胖,加重糖尿病病情。
 
  木糖醇在体内代谢的初始过程,不需要胰岛素参加,但在代谢后期,需要胰岛素。研究表明:木糖醇对正常人和血糖较好的糖尿病患者影响很小,但对血糖控制不好的患者影响较大。也就是说,血糖控制较好的糖友可以适当食用木糖醇,但血糖控制不好的糖友就尽量不要食用了,以免引起血糖过高。
 
  综上所述,糖尿病患者虽然可以选择木糖醇作为调味品,但也不能无限制地食用。因为木糖醇仍有产热供能作用,过多食用等于摄入过多热量,不利于糖尿病的控制。营养学家建议:每日食用木糖醇不宜超过35g,且凡是病情控制不好的糖尿病患者不宜食用。
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