中国人每日的油和盐的摄入量都是超标的哦!要知道,世界卫生组织建议每日使用油不超过25克,食盐不超过6克,这是一个多么严格且难以达到的目标。但是为了健康,我们必须想尽一切办法来改善自己不良的饮食习惯,特别是各位糖友们哦,今天就来介绍8种减少脂肪摄入的小方法!
炒菜之后控油
把菜锅斜放2、3分钟,让菜里的油流出来,然后再装盘。青椒、豆角、荸荠、莴笋之类的蔬菜吸油较少,非常适合这种方法。
凉拌菜最后放油
凉拌菜最后放一勺香油或橄榄油,然后马上食用。这样油的香气可以有效散发出来,食物还没有来得及吸收油脂,这样吃凉拌菜摄入的油脂自然也就少了。
煲汤后去掉上层油脂
煲汤之后去掉上面的油脂。鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮后都会出油,做好后把上面的油脂撇出来,这样就能在喝汤时减少不少油脂的摄入。
用烤代替煎炸
用于煎炸的食材,也可以用烤箱烤或不粘锅烤熟食用。如超市出售的那种速冻调味肉块,除油炸外,用烤制的方法同样美味,而且脂肪的用量从22%下降到8%以下。
把肉煮七成熟再炒
把肉煮到七成熟再切片炒,这样就不必为炒肉单独放一次油。炒菜时等到其他原料半熟时,再把肉片扔下去,不用额外加入脂肪,一样很香,不影响味道。同时,肉里面的油在煮的时候又出来一部分,肉里面的脂肪总量也减少了。
把过油的材料改为焯水
制作肉片的时候,可以用水焯法。因为肉类本身富含脂肪,只要加热迅速,就能做出口感柔嫩的肉片。又如,在做虾的时候,用白灼即可,不用过油方式;做鱼香肉丝不用过油的方法,改为过水的方法,通过水的温度把肉做熟。用过水法制作菜肴的效果不低于过油的方法,而且口感会清爽很多。
用不用油或少用油的方法
多采用蒸、烤或生食的方法,味道也不错,如清蒸鱼的味道不逊色于红烧鱼。蒸豆角、蒸茄子、蒸南瓜的味道也不错。用很少的油来烤鱼、烤肉,只要适当加些香辛料,味道也不错。
巧用香菇、葱姜蒜等调料
做菜时多放香菇,多体验香味和食物的本味,对高油食物的依赖性就会降低。做菜时利用葱、姜、蒜、胡椒、花椒、八角等调味料给食物增鲜,同样可以减少用油量。
分离出来的脂肪能用来干点啥呢?
烹饪后撇出或流出的油脂也不是一无是处,因为油脂中可能溶解了胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、维生素K、维生素A等多种营养成分,对它们加以利用,也是有一些窍门的。
用来做凉拌菜:炒菜的余油用来制作凉拌菜,替代香油或色拉油,味道不错。
汤上撇出的油做汤菜:汤上撇出的油用来制作炖菜和汤菜,加入大量蔬菜,蔬菜的味道不仅好,而且可以吸收油脂中的脂溶性维生素。
有利于人体内盐分、水分的排出,从而消除水肿。 蛋白质具有较长的消化时间,给人的饱腹感较为持久,不容易感到饥饿,减少零食摄入 蛋白质可抑制促进脂肪吸收的荷尔蒙分泌,减少赘肉生成。 蛋白质的过量摄入不会变成无法消失的热能囤积。
健客价: ¥198配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价: ¥248配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25ml的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40g或40g以下。
健客价: ¥123配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价: ¥275.58用于去头屑、防治皮脂溢出、头皮脂溢性皮炎、花斑癣(汗斑)。
健客价: ¥29滋阴,养血,祛风,活络,止痒,除油脂。用于脂溢性脱发,头皮瘙痒,落屑,油脂分泌过多症。
健客价: ¥45滋阴,养血,祛风,活络,止痒,除油脂。用于脂溢性脱发,头皮瘙痒,落屑,油脂分泌过多症。
健客价: ¥38滋阴,养血,祛风,活络,止痒,除油脂。用于脂溢性脱发,头皮瘙痒,落屑,油脂分泌过多症。
健客价: ¥25滋阴、养血、祛风、活络、止痒、除油脂,用于脂溢性脱发、头皮瘙痒、落屑、油脂分泌过多症。
健客价: ¥65绝对和相对缺铁性贫血的治疗,由于铁摄入量不足或吸收障碍、急性或慢性失血以及各种年龄患者的感染所引起的隐性或显性缺铁性贫血的治疗,妊娠与哺乳期贫血的治疗。
健客价: ¥160用于各种疾病所致的低蛋白血症的辅助治疗,如慢性肝病、肝硬化或肾病所致的低蛋白血症;外科手术后或恶性肿瘤所致负氮平衡和低蛋白学症;补充膳食中的维生素摄入的不足。
健客价: ¥32减少皮脂腺分泌。
健客价: ¥238滋阴,养血,祛风,活络,止痒,除油脂。用于脂溢性脱发,头皮瘙痒,落屑,油脂分泌过多症。
健客价: ¥221.用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。 2.全胃肠道外营养及因摄入不足所致营养不良、进行性体重下降时应补充维生素B2。
健客价: ¥4用于去头屑、头皮脂溢性皮炎、花斑癣(汗斑)。
健客价: ¥26淡化表皮痘印、痘坑、抑制痘痘滋生,维持肌肤健康,调理滋养,抑制表皮油脂过量分泌,促进睡眠,舒缓情绪,促进睡眠等作用。
健客价: ¥109调理肌肤,平衡油脂分泌,祛痘及痘印,提高身体防御能力,舒缓鼻炎咳嗽,舒缓情绪,提神醒脑。
健客价: ¥149清洁面部多余油脂,温和保湿,预防痤疮生长。
健客价: ¥111配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价: ¥4200配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性肾功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害。通常用于肾小球滤过率低于每分钟25毫升的患者。低蛋白饮食要求成人每日蛋白摄入量为40克或40克以下。
健客价: ¥8400绝对和相对缺铁性贫血的治疗,由于铁摄入量不足或吸收障碍、急性或慢性失血以及各种年龄患者的感染所引起的隐性或显性缺铁性贫血的治疗,妊娠与哺乳期贫血的治疗。
健客价: ¥954用于去头屑、头皮脂溢性皮炎、花斑癣(汗斑)。
健客价: ¥21抑制皮脂腺分泌及痤疮杆菌生长。用于黑头、白头粉刺及脓疮型痤疮。
健客价: ¥12抑制皮脂腺分泌及痤疮杆菌生长。用于黑头、白头粉剌及脓疮痤疮。
健客价: ¥110