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买食品怎么看营养标签

2017-02-28 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:杨月欣教授告诉大家,食品营养素的含量与原料使用密切有关。看营养标签时主要注意:饱和脂肪绝对不能忽视,比反脂肪酸更容易摄入过头,更容易掩藏;对营养标签上的其他成分,如钠,越高越不好;蛋白质含量越高越好。

   买食品怎么看营养标签

 
  2013年1月起,食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》开始执行。标志着我国饮食安全的一个新进步,从此大家买包装好的食品时,可以参考营养标签,对饮食健康大有益处。
 
  中国营养学会副理事长营养学教授杨月欣告诉大家,在国外实行营养标签已经多年,现在我国终于也开始实行营养标签,这是我国首次把营养纳入食品安全管理的总体布局,营养标签的实施是民生工程最最重要的政策, 体现了以人为本,切实保障人民健康基本权利。
 
  杨月欣教授告诉大家,食品营养素的含量与原料使用密切有关。看营养标签时主要注意:饱和脂肪绝对不能忽视,比反脂肪酸更容易摄入过头,更容易掩藏;对营养标签上的其他成分,如钠,越高越不好;蛋白质含量越高越好。
 
  对于糖尿病友来说,选择食品尽量选择低钠、低脂肪、低糖的食品。杨教授还提醒大家,水果蔬菜等尽量选择新鲜的购买,因为其暴露在空气中长时间后容易氧化,营养流失量较多。
 
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