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看血糖说饮食——高油高脂等于火上浇油(二)

2017-02-14 来源:糖友无忧网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:血糖跌涨如同股市趋势图,又如同惊涛拍岸,让体内细胞处于高低血糖的波动之间,血管壁不时被高血糖的压力拍打,您的健康还会OK吗?

   21岁的蔡同学是个体重过重的1型糖尿病患者,大学时终于脱离了父母的管教到外地念书,以前不能吃的油炸食品变成了他的最爱,坐在沙发上边吃炸鸡边看电视真是人生的一大享受。知道他发现裤子穿不下、怕楼梯会喘、睡觉打呼到惊醒自己,血糖也高了。

 
  他测了两次午餐的餐前与餐后血糖。发现:
 
  A、吃很少的羊肉炒饭,才一碗,血糖就升了100mg/dl,肚子还感觉好饿。
 
  B、一大盘马铃薯签拌油搭配七片煎面饼,餐前血糖还可以,但是餐后血糖怎么失控了?
 
  OK,接下来是营养师时间:高油脂的食物会减缓胃的排空(增加饱足感的时间,让人不容易感到饥饿),当高醣类的食物造成血糖增加时,遇到高油脂烹调就会让高血糖时间延长又加长,这类常见的食物比如炒饭、炒面、炸薯条等,油脂扮演的角色就是火上浇油。
 
  所以蔡同学如果要控制体重和血糖,可以选择白饭,减少炒饭或羹饭;可以选择水煮面,尽量少吃炒面或羹面,如果偶尔想要享受一下的话,建议增加活动量,另外再想办法增加纤维的量就可以达到平衡了。
 
  蔡同学渐渐减少了吃油炸的次数,饮食习惯按照营养师的建议做调整,一开始他的血糖控制渐入佳境,逐渐的体重越来越轻盈。
 
  “原来天天放纵饮食到头来是折磨自己,偶尔放纵才可以长久享有健康的身体。”现在他的体重已经达到标准体重,除了糖尿病用药减少,体力也更好了。
 
  血糖跌涨如同股市趋势图,又如同惊涛拍岸,让体内细胞处于高低血糖的波动之间,血管壁不时被高血糖的压力拍打,您的健康还会OK吗?
 
  要控制血糖波动,均衡饮食才是王道!一餐当中有饭(醣类——主食),有鱼、肉(蛋白质+油脂)、有青菜(纤维)就是控糖宝典!
 
  改变饮食习惯不是一蹴而就的事,只要相信自己,身体的改变可以用时间来证明。均衡饮食不只是对糖尿病患者有益,对于一般健康的人也是很好的饮食习惯。
 
  在现在这个慢性病充斥的社会里,均衡饮食搭配运动绝对是维持健康的不二法门!
 
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