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减肥—低脂比低糖更有效

2016-12-27 来源:临朐糖尿病医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:从控制饮食、调整机体代谢的角度来讲,减肥膳食都围绕着“低脂”和“低糖”两个概念。可是到底应该低糖膳食还是低脂膳食,历来都是争论不断,众说纷纭。忧桑的胖子告诉你,减肥不易,且吃且珍惜!

  从控制饮食、调整机体代谢的角度来讲,减肥膳食都围绕着“低脂”和“低糖”两个概念。可是到底应该低糖膳食还是低脂膳食,历来都是争论不断,众说纷纭。忧桑的胖子告诉你,减肥不易,且吃且珍惜!

  早在20世纪后期就开始倡导低脂饮食(拒绝啤酒和炸鸡),低脂食品也曾风靡一时。而近年来,低糖饮食成为更受欢迎的减肥饮食方式。不少支持者认为低糖饮食减少了胰岛素的分泌,增加了脂肪组织中脂肪的释放和氧化消耗,导致了身体脂肪的丢失。甚至有学者认为减肥饮食能凑效的原因,仅仅是由于饮食中减少了增肥性碳水化合物的摄入,也就是说体重丢失主要依赖于糖摄入的减少。

  然而,最新的研究却认为减少脂肪摄入比减少碳水化合物摄入能更有效的减轻体重。最近发表在细胞代谢杂志(CellMetabolism)上的一项研究显示,减少饮食碳水化合物的摄入的确减少了胰岛素的分泌,增加了脂肪氧化,促进了体脂丢失。相反,减少同等热量的饮食脂肪的摄入,并没有明显影响胰岛素的分泌和脂肪的氧化消耗,但体脂的减少比限制碳水化合物饮食更明显。

  该研究共纳入19名在代谢病房中进行日常锻炼的肥胖患者,在5天的正常饮食后,随机给予6天的等热量的低脂或低碳水化合物饮食,并计算参与者的体脂丢失情况。发现碳水化合物的限制导致了脂肪氧化的持续性增加,和体脂的丢失(53±6g每天)。而在低脂饮食组,脂肪氧化并没有改变,体脂丢失(89±6g每天)却比低糖饮食组更明显(P=0.002)。

  该研究结果与先前提出的低糖饮食减肥更有效并不一致,而且证实限制碳水化合物对于体重的丢失并不起决定性作用,而低脂饮食可能要比低糖饮食减肥更有效。不过也有人认为减肥就像谈恋爱,没有最好,只有合适与不合适,选择适合自己的膳食方式可能更重要。在生活中减肥,科学合理的膳食还应配合适合自己的运动方式、养成好的生活习惯,持之以恒,才可能达到健康的体重。

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