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这些粥,适合糖尿病患者~~~

2016-06-08 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:我们知道,喝粥可以促进肠胃蠕动。然而,对于糖尿病患者来说,在饮食上需要很注意,否则血糖值会受到影响,血糖过高或过低,需注意的是,糖友喝粥也要知道,并非所有的粥都适合。那么,适合糖友喝的粥有哪些呢?

  糖尿病人可以喝粥吗?

  专家指出,煮粥比煮饭确实消化吸收速度快,血糖上升的也很快,同时也很快就会产生饥饿感。但是,各种杂粮粥和豆粥,只要烹调搭配得当,不仅可以喝,甚至可能对糖尿病人大有益处。

  豆类粥更适合糖尿病人

  在天然食品当中,淀粉是以淀粉粒形式存在的,而且被严密包裹在植物的种子当中。对于糖尿病人而言,豆类优于谷类。

  淀粉类食物的颗粒越小、质地越柔软,则越容易消化吸收,血糖上升速度越快。故而,经过切碎、打浆、煮烂、膨化、发酵的同类食物,淀粉粒充分糊化,消化速度更快,通常血糖反应也更高。需要注意的是,食物粘稠并不绝对带来血糖上升的加快。如果带来粘稠效果的是可溶性膳食纤维,如燕麦当中的葡聚糖、山楂当中的果胶等,则不仅不会促进升高血糖,反而会降低葡萄糖的吸收速度,从而有利于血糖控制。

  适合糖尿病人喝的粥~~

  1、葛根粉粥

  材料:葛根粉30g,粳米50g,共煮粥服用。

  功效:葛根含黄酮类,具有解热、降血脂、降低血糖作用。适用于老年人糖尿病,或伴有高血压、冠心病者。

  2、菊花粥

  材料:秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。

  功效:菊花清肝明目,临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。适用于糖尿病视物昏花者。

  3、槐花粥

  材料:干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用。

  功效:槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。

  4、玉米粉粥

  材料:粳米50~100g,加水煮至米开花后,调入玉米粉30g(新鲜玉米粉),稍煮片刻服用。

  功效:玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质,玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂,是一种胆固醇吸收抑制剂,适用于各种糖尿病人。

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