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你知道吗?糖尿病患者“吃醋”有禁忌

2016-02-07 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:另一项瑞典研究是对12名健康者,试验时吃一块浸有18、23或28克醋的白面包,12~14分钟吃完面包,同时可喝水、茶或咖啡。与不吃浸醋白面包的对照,一周后对照,试前及餐后定时测血糖及血胰岛素。结果发现吃浸醋面包者餐后血糖均偏低,并且吃醋面包者没有感到明显的饥饿感。

  一项研究对8名对照者、11名具有胰岛素抵抗的患者及10例有2型糖尿病的人,都未用过药。试验时让所有患者空腹喝一勺醋(20克苹果醋、40克水及一茶匙糖精用作调味),2分钟后早餐(面包圈、奶油及橙汁,共87克碳水化合物)。试前及餐后定时测血糖及血胰岛素。而对照者则不喝醋。结果发现,喝醋可以使餐后血糖下降一些,糖尿病前期的患者最为明显,也使原来餐后上升的胰岛素下降。

  另一项瑞典研究是对12名健康者,试验时吃一块浸有18、23或28克醋的白面包,12~14分钟吃完面包,同时可喝水、茶或咖啡。与不吃浸醋白面包的对照,一周后对照,试前及餐后定时测血糖及血胰岛素。结果发现吃浸醋面包者餐后血糖均偏低,并且吃醋面包者没有感到明显的饥饿感。

  有一项说法是,睡前喝一勺醋有利于2型糖尿病人控制血糖。这意味着:糖友吃醋可以降低血糖,但是糖尿病患者“吃醋”不是很随便的,是有禁忌的,不能盲目的吃醋!

  糖尿病患者喝醋是有讲究的:1、所吃的醋里醋酸不能低于5%;2、因为糖尿病患者不能摄入过量糖分,因此食用果醋不能过量,一次饮用10~20毫升为宜,尽量选择无糖的果醋;对醋过敏的患者或患低血压的糖友不能喝醋,否则会出现头痛头昏、全身乏力等低血压表现。3、切记醋不是降糖药,只能辅助降血糖,不能替代正规降糖药。

  我们在选醋时要注意,目前市场上出现了很多无糖苹果醋,不要相信可以降血糖、恢复胰岛来盲目食用。

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