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大豆食品可以使胃癌死亡率减半

2014-06-26 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大豆食品有哪些呢?豆腐、纳豆、豆浆、油豆腐、油炸豆腐等,这些食品都含有异黄酮,对预防癌症很有好处。

  我们在日常生活中,如果每天摄取18毫克的异黄酮,就对预防癌症很有好处。要做到这一点并不难,通过多吃豆腐就可以办到。

  为什么异黄酮对预防癌症有效呢?异黄酮和女性荷尔蒙相似,它是植物性的,对身体没有害处,可以抑制过度的女性荷尔蒙所诱发的乳腺癌,也可以抑制男性荷尔蒙所诱发的前列腺癌。

  通过厚生省进行的全国国民营养调査发现,经常食用大豆制品的地区胃癌发生率很低,因此有关方面开始研究胃癌和异黄酮的关系。歧阜大学医学部从1992年幵始花费了7年的时间对3万人进行大规模的追除调查,发现经常食用大豆制品可以降低胃鹿发病荜。2002年曰本鹿变学会发表报告指出,经常食用大豆制品可以将胃癌死亡率减半。

  目前人类对大豆的异黄酮成分寄予了很高的期望,也将进行临床试验。不过也有医生认为,除了异黄酮,大豆中的其他成分也可以预防癌症。

  专家提示:

  经常食用是不错的预防癌症的方法。

  (实习编辑:廖玉妹)

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