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肿瘤康复期病人饮食要求

2014-06-08 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:肿瘤属于慢性消耗性疾病,在肿瘤患者中营养不均衡,营养不良是常见的。因此,增进食欲,加强营养对肿瘤患者的康复十分重要。

  如何安排肿瘤患者的饮食呢?首先要减轻或者消除患者对肿瘤的恐惧感,调动患者的食欲,经常更换菜肴品种,注意菜肴的色香味调配。其次,饮食要平衡:不偏食·不忌食·荤素搭配·粗细混食,要让患者保持足够蛋白质的摄入量。多吃维生素含量丰富的蔬菜水果。再次,主张进食天然与野生食物,少用人工合成与精加工的食品。

  以下列举几种常见肿瘤的饮食特殊要求:

  【1】肺癌:宜选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,动物肝脏,豆制品,新鲜蔬菜水果等,可以尽量增加患者进食量和进食次数,同时应忌腥味油腻,禁忌烟酒及辛辣刺激性食品。

  【2】胃癌:饮食且忌暴饮暴食或饥饱不均,要养成定时·定量进食的良好习惯,一般主张少食多餐,以清谈易消化的食物为宜。可经常吃熟大蒜,多吃新鲜蔬菜水果,皮蛋也很适合胃癌患者。胃癌术后恢复不错的,可以长期饮用牛奶。

  【3】肝癌:日常饮食要定时·定量·少食多餐以便减少胃肠道负担,多吃含维生素A,C,E的食品,多吃绿色蔬菜和水果。坚持吃低脂肪,高蛋白质易消化食物,如瘦肉,鸡蛋,酸奶,鲜果汁,鲜蔬菜汁,要保持大便通畅,便秘的人士可以吃一些蜂蜜。

  【4】食道癌:应多吃蛋白质,维生素含量丰富,质地新鲜的食物,禁食辛辣刺激性食物,禁食粗糙,过硬,过烫的食物,禁烟酒,少吃或不吃含亚硝酸盐过多食物,如酸菜,泡菜,腌鱼,熏肉等,多吃熟大蒜和猕猴桃。

  【5】乳腺癌:宜经常食用新鲜蔬菜水果,尤其是黄绿色蔬菜,少吃动物肉类,少吃糖类多的食物。

  【6】宫颈癌:日常饮食中应注意补存维生素,特别是维生素C,多吃新鲜蔬菜水果,多吃一些含硒,锌元素多的食物,不要多吃肉。

  【7】大肠癌:避免长期吃肉类食物,多吃含纤维的食物,保持大便通畅,多吃新鲜蔬菜水果,多吃熟大蒜,喝茶水,适当补存维生素A,B2,C,D,E和叶酸,不吃油炸,熏烤,腌制食物。

(实习编辑:谭丽华)

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