生活中常见的抗癌食物

　　1胃癌

　　大蒜上榜理由：大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。

　　2乳腺癌

　　上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。

　　3肠癌

　　茭白上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。还有红薯、卷心菜、麦麸等食物。

　　4胰腺癌

　　菜花上榜理由：多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。

　　5肝癌

　　上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症。

　　END

　　注意事项

　　除此之外平常生活中还有很多食物有抗癌的作用，而且这些食物有一个共同的特点就是多是蔬菜，因此长期食用新鲜绿色的蔬菜是保证我们健康的首要食物。

（实习编辑：谭丽华）