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小心,这些“蔬菜”恐致癌!餐桌上一定不能再吃了!

2018-01-31 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。

 蔬菜在我们的印象中都是富含维生素与膳食纤维,是非常有利于身体健康又防癌的。然而你知道吗?并不是所有蔬菜都会对我们的身体有益,有些蔬菜本身就“致癌”,食用的时候要小心了!

 
01蕨菜
 
“蕨菜致癌”有着坚实的科学证据支持,吃蕨菜会导致食道癌胃癌的发生率变高,而蕨菜里的“原蕨苷”是导致上述症状的罪魁祸首。早在一百多年前,人们就注意到这种植物能造成牛的中毒甚至死亡,动物实验也证实了蕨确实能导致动物的癌变。
 
02鲜木耳
 
鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿。
 
03鲜黄花菜
 
又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
 
04青西红柿
 
未成熟的西红柿含生物碱,人食用后可导致中毒。因此一定要食用鲜红熟透的西红柿。
 
05发芽土豆
 
发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。食用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。
 
06鲜蚕豆
 
有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。
 
07未炒熟的四季豆
 
未炒熟的四季豆中含有皂甙,人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。腐烂生姜。腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质,可诱发肝癌、食道癌。
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