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每天4杯咖啡,癌症死亡率降低一半

2018-01-27 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:每天4杯咖啡,可以降低特定肠癌患者一半以上的死亡风险。

 近期,两大肿瘤学权威期刊,不约而同地为咖啡打call:每天4杯咖啡,可以降低特定肠癌患者一半以上的死亡风险。

 
咖啡降低风险
 
上世纪七八十年代,美国国家卫生中心为了研究人群疾病风险和预防措施。曾经启动过一项宏伟的计划,入组了121700名30岁-55岁之间的女护士、51529名40-75岁的男医生,定期发放问卷,调查他们的饮食习惯,定期更新他们的疾病档案。
 
之所以选择医生护士来入组,因为本来都是同行,更理解这样计划的重大意义、更愿意配合参与调查;此外,职业是统一的,也在一定程度上消除了职业及其相关因素可能带来的干扰——这个17万3千多人的超大型队列,为以后研究很多医学问题,提供了无穷的财富。
 
哈佛医学院的MingyangSong教授,过去的几年里,就带领一个团队,对这个人群队列进行了随访和资料整理;他们中位随访了7.8年。他们在这17万3千多人的大型人群中,发现了1599名确诊为I-III期的肠癌患者,在随访期里,这1599人中有803人去世,其中188人是由于肠癌而去世的。
 
科学家们,将这1599名患者根据确诊以后平均每天喝咖啡的量,分成了4组:从来不喝(282人)、每天不超过1杯(567人)、每天2-3杯(483人)、每天不少于4杯(267人)。这4组人在年龄、性别、疾病分期、组织分级、烟、酒、维生素、叶酸、钙、体育锻炼、脂肪摄入量、糖类摄入量等各个方面,基本是类似的。
 
然而,科学家比较这4类人的生存情况,却发现有重大的差异:相比于从不喝咖啡的肠癌病人,每天喝不少于4杯咖啡的病人,死亡风险降低50%;如果把其他可能的混杂因素都校正了,每天喝不少于4杯咖啡的病人,死亡率降低了52%。不仅是癌症,每天喝不少于4杯咖啡的病人,由于各种疾病死亡的概率率也能降低30%。
 
更进一步分析,每天喝咖啡降低肠癌死亡风险,主要发生在III期肠癌病人中,对于I-II期的病人,似乎没啥作用。对于III期肠癌病人而言,相比于不喝咖啡的人群,每天喝1杯咖啡降低47%的死亡风险,每天喝2-3杯咖啡降低59%的死亡风险,而每天喝不少于4杯咖啡降低67%的死亡风险。
 
无独有偶,2015年JCO杂志一项入组了953名三期肠癌患者的前瞻性研究,曾经得出了几乎一模一样的结果。相比于其他人,每天喝不少于4杯咖啡的病人,可以降低42%的死亡风险。尤其是那些,每天喝4杯含咖啡因的咖啡的病友,死亡风险降低了52%。而脱咖啡因的咖啡、茶等饮料,则没有类似的功效。
 
咖啡如何好喝
 
除了数据,咱们喝也得选适合自己的。
 
许多家属朋友日日夜夜守护家人,精力也会时不时垮一下,这个时候来一杯喜欢的咖啡cheerup一下,是个很不错的选择!
 
如果,条件允许,闲情逸致,可以有各种压渗式、虹吸式、滴滤式、手冲式,具体啥式是啥式,大家可以咨询百度,说多了无关医学的老板说要扣我工资!
 
对于入门级、想降低风险、非专业选手的朋友,出门怎么点咖啡,今天来介绍下。
 
Espresso(浓缩咖啡)
 
特浓咖啡的制作原理是让热水在高压下流过一把压得严严实实的细腻的咖啡粉,咖啡因浓度较高,有咖啡脂。
 
特点就是,苦!!!
 
新手朋友可以稍稍避开,避免踩雷。对了,他还有兄弟叫美式咖啡,一家子都让人皱眉头。
 
拿铁咖啡
 
拿铁属于牛奶咖啡,由浓缩咖啡、牛奶和奶泡一定比例配比制成。其姐妹叫卡布其诺,拿铁热奶的分量比较多(1:2:1),口感更绵密细腻,而卡普其诺口感则微微发干。
 
适合不喜欢咖啡酸味或苦味的盆友,出门在外即便遇到无量商家用不太好的豆子,也不太容易踩雷,毕竟都是奶,喝喝~
 
玛琪雅朵
 
玛琪雅朵咖啡在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶,只加上两大勺绵密细软的奶泡,喝的时候不要用咖啡勺搅拌,就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层,找一个角度直接喝,让咖啡进了口里还能保持层次感。
 
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